-знання стандартів серії ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000.

-розробка проєктів документації СУБХП;

-керування документацією зовнішнього та внутрішнього походження СУБХП;

-проведення валідації/верифікації встановлених процедур;

-підготовка матеріалів для навчань персоналу щодо вимог СУБХП та перевірки знань;

-проведення навчань та перевірки знань щодо вимог СУБХП (за необхідності);

-планування та проведення внутрішніх аудитів СУБХП;

-підготовка підприємства до аудитів (зовнішніх);

-планування та забезпечення проведення засідань групи НАССР, нарад з якості, безпечності, законності та автентичності;

-підготовка проектів протоколів засідання групи НАССР, за результатами проведених засідань, та протоколів нарад з якості, безпечності, законності та автентичності;

-оцінювання санітарно-гігієнічного стану на виробництві;

- проведення тестування системи простежуваності;

- проведення тестування відкликання/вилучення продукції;

- приймання участі в процесі «Керування невідповідностями»;

- перевірка усунення невідповідностей;

- підготовка проєктів звітів про функціонування СУБХП;

- консультування працівників Компанії з питань розробки, функціонування та удосконалення СУБХП;

- органолептична оцінка продукції;

- розробка специфікацій на готову продукцію, сировину, послуги;

- взаємодія з внутрішніми та зовнішніми лабораторіями (складання графіків/планів, відбір зразків, оформлення супровідної документації, перегляд (перевірка) отриманих результатів відповідності нормативним вимогам);

- розгляд (проведення розслідування) рекламацій, надання відповідей, проведення коригувальних заходів.