• Приготування та складання різноманітних коктейлів;

• Розробка технологічних та калькуляційних карт;

• Приготування унікальних коктейлів на основі кави, сиропів, пива, ягід та фруктів;

• Приготування авторських живих чаїв;

• Складання винних карток;

• Робота з елітними та ексклюзивними напоями;

• Відкриття ресторану з нуля;

• Підбір барного інвентарю, посуду, алкоголю;

• Розрахунок та визначення обсягів закупівель (барна продукція\обладнання);

• Контроль собівартості;

• Безпосередні контакти з менеджерами алкогольних компаній;

• Проведення тренінгів для підвищення ефективності роботи бару;

• Інвентаризація продукції;

• Набір та навчання співробітників бару.