Работал в 5 компаниях 4 года 4 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Бар-менеджер
Vin Vin
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 месяца
03.2024 - 05.2024
- Проведення переобліку
- Робота з постачальниками
- Навчання персоналу
- Оновленння барної карти
- Оптимізація роботи бару
Бар-менеджер
Na Mangal group
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
02.2023 - 07.2023
- Оновлення коктейльної карти та асортименту алкоголю, створення сезонних пропозицій
- Навчання персоналу, створення мотиваційних програм для збільшення продажів
- Робота з корпоративними договорами постачальників
- Пошук найвигідніших пропозицій від постачальників для бару
- Допомога зі створенням контенту для SMM
Бармен
Na Mangal group
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 3 месяца
10.2020 - 01.2023
Бармен
ТзОВ ТМ "Піца Челентано"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
06.2019 - 03.2020
Бармен
Arka Medical Spa
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 месяцев
01.2019 - 09.2019
Ключевая информация
- Стриманий у стресових ситуаціях
- Професійний досвід у консалтингу барів з метою покращення операційної ефективності та підвищення прибутковості.
- Експерт у створенні коктейлів та їх подачі, з урахуванням смакових поєднань та потреб гостей.
- Досвід у створенні унікальних концепцій барів, які відповідають вимогам ринку та очікуванням гостей.
- Досвід в управлінні командою, навчанні персоналу та розвитку їхніх професійних навичок.
Учился в 1 заведении
Львівський професійний коледж готельно-туристичного та ресторанного сервісу
Офіціант-адміністратор залу
Львів, 2019
Владеет языками
Английский
базовый
Польский
ниже среднего
Русский
свободно
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Украинский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Курсы, тренинги, сертификаты
West bartender's school by Mixology Club Lviv
- Глибокі знання про алкоголь: різновиди, його виготовлення, специфікації по регіонам, поєднання і т.д.
- Комунікація з гостями, визначення потреби гостя за баром.
- Робота з барним обладнанням, техніки приготування коктейлів, робота з льодом.
- Базові навички менеджменту на барі
Promix Bartender Center (бариста)
- Базові знання про каву
- Робота з обладнанням
- Навички лате-арт
Дополнительная информация
Консалтинг, барні конкурси
- Фіналіст Stoli&Bayou Coctail Cup 2021
- Фіналіст RUTA Cocktail Challenge 2024
- Засновник @mixologista_brand
Відкриття барів у закладах Easy Bar (Львів) та Nest Resto (м.Іршава, Закарпатська обл.)
- проектування бару, барної станції
- створення коктельної карти
- підбір алкоголю відповідно до концепції закладу та вимог замовника
- робота з постачальниками алкоголю
- пошук персоналу
- навчання персоналу
ПРОХАННЯ НЕ ТУРБУВАТИ З ПРОПОЗИЦІЄЮ РОБОТИ БАРМЕНОМ.
РЕЗЮМЕ РОЗМІЩЕНО ЛИШЕ ДЛЯ ПРОПОЗИЦІЙ З КОНСАЛТИНГУ ВІД ВЛАСНИКІВ БІЗНЕСУ ТА КЕРІВНИКІВ !!!
ТІЛЬКИ ПРОЕКТНА РОБОТА!
Комп'ютерні навички
Остап Миколайвич
Остап Миколайвич
Бар-менеджер
Львов
проектная работа
Характер работы: удаленная работа
Обновлено 3 месяца назад