Работал в 5 компаниях   4 года 4 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Бар-менеджер

Vin Vin

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

03.2024 - 05.2024

  • Проведення переобліку
  • Робота з постачальниками
  • Навчання персоналу
  • Оновленння барної карти
  • Оптимізація роботи бару

Бар-менеджер

Na Mangal group

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

02.2023 - 07.2023

  • Оновлення коктейльної карти та асортименту алкоголю, створення сезонних пропозицій
  • Навчання персоналу, створення мотиваційних програм для збільшення продажів
  • Робота з корпоративними договорами постачальників
  • Пошук найвигідніших пропозицій від постачальників для бару
  • Допомога зі створенням контенту для SMM

Бармен

Na Mangal group

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 3 месяца

10.2020 - 01.2023

Бармен

ТзОВ ТМ "Піца Челентано"

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

06.2019 - 03.2020

Бармен

Arka Medical Spa

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

01.2019 - 09.2019

Ключевая информация

  • Стриманий у стресових ситуаціях
  • Професійний досвід у консалтингу барів з метою покращення операційної ефективності та підвищення прибутковості.
  • Експерт у створенні коктейлів та їх подачі, з урахуванням смакових поєднань та потреб гостей.
  • Досвід у створенні унікальних концепцій барів, які відповідають вимогам ринку та очікуванням гостей.
  • Досвід в управлінні командою, навчанні персоналу та розвитку їхніх професійних навичок.

Учился в 1 заведении

Львівський професійний коледж готельно-туристичного та ресторанного сервісу

Офіціант-адміністратор залу

Львів, 2019

Владеет языками

Английский

базовый

Польский

ниже среднего

Русский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Украинский

родной

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Курсы, тренинги, сертификаты

West bartender's school by Mixology Club Lviv

Львів, 2022

  • Глибокі знання про алкоголь: різновиди, його виготовлення, специфікації по регіонам, поєднання і т.д.
  • Комунікація з гостями, визначення потреби гостя за баром.
  • Робота з барним обладнанням, техніки приготування коктейлів, робота з льодом.
  • Базові навички менеджменту на барі

Promix Bartender Center (бариста)

Львів, 2019

  • Базові знання про каву
  • Робота з обладнанням
  • Навички лате-арт

Дополнительная информация

Консалтинг, барні конкурси

  • Фіналіст Stoli&Bayou Coctail Cup 2021
  • Фіналіст RUTA Cocktail Challenge 2024
  • Засновник @mixologista_brand

Відкриття барів у закладах Easy Bar (Львів) та Nest Resto (м.Іршава, Закарпатська обл.)

  • проектування бару, барної станції
  • створення коктельної карти
  • підбір алкоголю відповідно до концепції закладу та вимог замовника
  • робота з постачальниками алкоголю
  • пошук персоналу
  • навчання персоналу

ПРОХАННЯ НЕ ТУРБУВАТИ З ПРОПОЗИЦІЄЮ РОБОТИ БАРМЕНОМ.

РЕЗЮМЕ РОЗМІЩЕНО ЛИШЕ ДЛЯ ПРОПОЗИЦІЙ З КОНСАЛТИНГУ ВІД ВЛАСНИКІВ БІЗНЕСУ ТА КЕРІВНИКІВ !!!

ТІЛЬКИ ПРОЕКТНА РОБОТА!

Комп'ютерні навички

Microsoft Word Microsoft PowerPoint Adobe Premier Pro

Остап Миколайвич

Бар-менеджер

Львов

35 000 грн.

24 года

Активно ищет работу

проектная работа

Характер работы: удаленная работа

Обновлено 1 день назад