Контроль відкриття кав?ярень (4 локаціі) . Робота з системою Poster. Заведення нових страв, розрахунок собівартості, розрахунок націнки, контроль закупівлі продуктів на кухню, пошук співробітників, розробка нового меню та створення технологічних карток через Poster.
Проведення інвентарізацій, замовлення, контроль залишків на локаціях ( кава, молоко та інше )
Вирішення будь яких ситуацій, які можуть бути на протязі дня/тижня

Відкриття та закриття станції, відправка кур'єра на замовлення, допомога у зборі замовлення клієнту, вирішення всіх поставлених завдань на день по станції, контроль безперебійної роботи станції, робота в 1С, CRM (Bitrix) контроль термінів придатності продуктів
Компанія закрита з 24.02.2022 року

Менеджер магазину (керуюча)
Контроль відкриття/закриття магазину, звіт за витратами, списання, контроль виконання т/о, продаж ТОП позицій/акційні пропозиції
Заповнення внутрішньої документації магазину
Робота з 1С
Підбір та навчання персоналу
Допомога у відкритті нових магазинів ( виіздна старт група для повноі підготовки магазину до відкриття )

Прийшла у 2015 році на посаду адміністратора, контроль офіціантів, графік роботи, касова дисципліна, замовлення продукції у постачальника, обслуговування гостей
У 2016 році стала на посаду куратора (помічник) координатора мережі фаст-фуд, у грудні 2017 року стала на посаду координатора мережі фаст-фуд (ведення звітності з продажу, % списання, середні чеки, пошук та підбір персоналу, введення нових страв у меню, ведення звітів з товарообігу, ФЗП, табель персоналу)

Касова дисціпоина, контроль роботи офіціантів, баристів, замовлення продукціі, підвищення середнього чеку, місячні продажі та виконання плану