Работала в 5 компаниях   17 лет 9 месяцев

Охрана и Безопасность, FMCG, Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Услуги для населения - другое

кухар

Еверест

Охрана и Безопасность

1 год 6 месяцев

09.2020 - 03.2022

Виконувала роботу старшого кухаря, зав виробництвом, проводила замовлення продуктів із розрахунку 150 чоловік, формувала меню ( три разове харчування). Проводила інвентаризацію, стежила за зберіганням продуктів і строками їх реалізації.

Кухар

Ресторан "Fud and Wayne" Польща, м Сопот.

FMCG

1 год 4 месяца

05.2019 - 09.2020

Кухар

ресторан Україночка, м Спорт Польща,

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

06.2018 - 09.2018

  • Приготування страв згідно з меню
  • Контроль за якістю продукції
  • Підтримка чистоти на кухні
  • Організація робочого процесу на кухні

Повар,Завхоз,Администратор

Кривбассжелезрудком

Услуги для населения - другое

14 лет 5 месяцев

01.2004 - 06.2018

Умеют работать с приходно-росходными документами, договороми, спецификациями. Знаю санитарные нормы а также хранение и сроки реализации продуктов питания как покупных товаров так и собственной продукции. Имею опыт управлением коллективом в колличестве 30-50 человек. Составление служебных записок, оформление табеля и графика выхода на работу. Занималась закупкой товара под отчёт денежных средств. Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Организовывала закупку товара для проведения банкетов, поставки товара для цеха общественного питания. Умею работать с калькуляционными картами. Знаю работу су-шефом. Легкообучаема. Открыта ко всему новому.

Кухар, комірник, завгосп.

Кривбассжелезрудком

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 года

06.2004 - 06.2008

Обслуживание клиентов в сфере гастрономии

Работа су шефом

  • Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
  • Адаптація до нових умов роботи
  • Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

Ключевая информация

В 2004 году закончила техникум и оформилась на работу в цех общественного питания Криворожского железорудного комбината, на вакансию повара. В 2011 перевелась на должность заведующего хозяйством. Исполняла обязанности товароведа, кладовщика, и начальника цеха общественного питания.

Училась в 1 заведении

Криворожский Комерческо-економический техникум

Техник-технолог приготовления пищи

2001, 2004

Владеет языками

Русский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Украинский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Курсы, тренинги, сертификаты

продавец продовольственных товаров

Кривий Ріг, 2004

Ганна Олександрівна

Завгосподарством, продавець, комірник, кухар.

Кривой Рог

40 лет

полная занятость

Обновлено 1 месяц назад