Працювала в 5 компаніях   17 років 9 місяців

Охорона та Безпека, FMCG, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Послуги для населення - інше

кухар

Еверест

Охорона та Безпека

1 рік 6 місяців

09.2020 - 03.2022

Виконувала роботу старшого кухаря, зав виробництвом, проводила замовлення продуктів із розрахунку 150 чоловік, формувала меню ( три разове харчування). Проводила інвентаризацію, стежила за зберіганням продуктів і строками їх реалізації.

Кухар

Ресторан "Fud and Wayne" Польща, м Сопот.

FMCG

1 рік 4 місяці

05.2019 - 09.2020

Кухар

ресторан Україночка, м Спорт Польща,

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

06.2018 - 09.2018

  • Приготування страв згідно з меню
  • Контроль за якістю продукції
  • Підтримка чистоти на кухні
  • Організація робочого процесу на кухні

Повар,Завхоз,Администратор

Кривбассжелезрудком

Послуги для населення - інше

14 років 5 місяців

01.2004 - 06.2018

Умеют работать с приходно-росходными документами, договороми, спецификациями. Знаю санитарные нормы а также хранение и сроки реализации продуктов питания как покупных товаров так и собственной продукции. Имею опыт управлением коллективом в колличестве 30-50 человек. Составление служебных записок, оформление табеля и графика выхода на работу. Занималась закупкой товара под отчёт денежных средств. Знание ПК на уровне уверенного пользователя. Организовывала закупку товара для проведения банкетов, поставки товара для цеха общественного питания. Умею работать с калькуляционными картами. Знаю работу су-шефом. Легкообучаема. Открыта ко всему новому.

Кухар, комірник, завгосп.

Кривбассжелезрудком

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки

06.2004 - 06.2008

Обслуживание клиентов в сфере гастрономии

Работа су шефом

  • Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
  • Адаптація до нових умов роботи
  • Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

Ключова інформація

В 2004 году закончила техникум и оформилась на работу в цех общественного питания Криворожского железорудного комбината, на вакансию повара. В 2011 перевелась на должность заведующего хозяйством. Исполняла обязанности товароведа, кладовщика, и начальника цеха общественного питания.

Навчалась в 1 закладі

Криворожский Комерческо-економический техникум

Техник-технолог приготовления пищи

2001, 2004

Володіє мовами

Російська

вільно

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Українська

вільно

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Курси, тренінги, сертифікати

продавец продовольственных товаров

Кривий Ріг, 2004

Ганна Олександрівна

Завгосподарством, продавець, комірник, кухар.

Кривий Ріг

40 років

повна зайнятість

Оновлено 2 тижні тому