Работала в 3 компаниях 8 лет 6 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Реклама / Маркетинг / PR-услуги
кухар
«Наша дача»
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 10 месяцев
02.2022 - по настоящее время
працювала по 24 лютого 2022 року
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Ведення документації по продуктах
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Ведення документації по продуктах
Кухар холодного процесу
Firstline (Ресторан Чехов)
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 10 месяцев
04.2018 - 02.2022
• Приготування холодних страв згідно з технологічними картами
• Підготовка інгредієнтів до приготування
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підготовка робочого місця та підтримання порядку
• Ведення облікової документації
• Взаємодія з іншими працівниками кухні
• Контроль за дотриманням термінів придатності продуктів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
• Підготовка інгредієнтів до приготування
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підготовка робочого місця та підтримання порядку
• Ведення облікової документації
• Взаємодія з іншими працівниками кухні
• Контроль за дотриманням термінів придатності продуктів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
Кухар
Харьков на ладонях, кафе "Смачно для своих"
Реклама / Маркетинг / PR-услуги
1 год 7 месяцев
09.2016 - 04.2018
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Замовлення продуктів та інвентарю
• Ведення документації по продуктах
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Замовлення продуктів та інвентарю
• Ведення документації по продуктах
Ключевая информация
• Відповідальність
• Уважність
• Комунікабельність
• бажання навчатися
• Уважність
• Комунікабельність
• бажання навчатися
Училась в 1 заведении
Харківський державний університет харчування та торгівлі
технології харчування,технолог
Харків, 2019
Владеет языками
Английский
базовый
Русский
свободно
Украинский
свободно
Курсы, тренинги, сертификаты
кулінарні курси
Харків, 2015
отримала сертифікат кухаря на третій розряд
Олена Євгенівна
Олена Євгенівна
Кухар
Харьков
полная занятость
Обновлено 2 месяца назад