Працювала в 3 компаніях 8 років 6 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Реклама та PR-послуги
кухар
«Наша дача»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 10 місяців
02.2022 - до теперішнього часу
працювала по 24 лютого 2022 року
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Ведення документації по продуктах
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Ведення документації по продуктах
Кухар холодного процесу
Firstline (Ресторан Чехов)
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 10 місяців
04.2018 - 02.2022
• Приготування холодних страв згідно з технологічними картами
• Підготовка інгредієнтів до приготування
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підготовка робочого місця та підтримання порядку
• Ведення облікової документації
• Взаємодія з іншими працівниками кухні
• Контроль за дотриманням термінів придатності продуктів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
• Підготовка інгредієнтів до приготування
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм
• Підготовка робочого місця та підтримання порядку
• Ведення облікової документації
• Взаємодія з іншими працівниками кухні
• Контроль за дотриманням термінів придатності продуктів
• Участь у навчальних заходах та підвищенні кваліфікації
Кухар
Харьков на ладонях, кафе "Смачно для своих"
Реклама та PR-послуги
1 рік 7 місяців
09.2016 - 04.2018
• Приготування страв згідно з меню
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Замовлення продуктів та інвентарю
• Ведення документації по продуктах
• Контроль за якістю продукції
• Дотримання рецептур та технологій
• Замовлення продуктів та інвентарю
• Ведення документації по продуктах
Ключова інформація
• Відповідальність
• Уважність
• Комунікабельність
• бажання навчатися
• Уважність
• Комунікабельність
• бажання навчатися
Навчалась в 1 закладі
Харківський державний університет харчування та торгівлі
технології харчування,технолог
Харків, 2019
Володіє мовами
Англійська
базовий
Російська
вільно
Українська
вільно
Курси, тренінги, сертифікати
кулінарні курси
Харків, 2015
отримала сертифікат кухаря на третій розряд
Олена Євгенівна
Олена Євгенівна
Кухар
Харків
повна зайнятість
Оновлено 2 місяці тому