Работал в 9 компаниях 11 лет 10 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, FMCG
Адміністратор ресторану
Ресторан «Грильяж»
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 5 месяцев
02.2023 - по настоящее время
Обовьязки:
-Бармен
-кальянщик
-офіціант
-інколи вантажник
-сервірування столів на бенкети та їх обслуговування
-вчасно складати списки закупок
-вирішувати всі форс-мажорні ситуації в залі
-касова дисципліна
управляющий кафе
Havana Mama
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 5 месяцев
09.2020 - 02.2022
Админисратор
Pizza & Grill Magnum
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
07.2019 - 07.2020
Администратор
Таврия-В
FMCG
1 год 4 месяца
04.2018 - 08.2019
Бармен
Таврия-В
FMCG
3 месяца
12.2017 - 03.2018
1. Принимаю заказы от посетителей.
2. Консультирую посетителей по вопросам напитков.
3. Готовлю безалкогольные и алкогольные коктейли.
4.Произвожу денежные расчеты с посетителями.
5. Оформляю витрины и барную стойку, содержу их в порядке.
6. Составляю заявки на необходимое количество и ассортимент напитков и др. товаров, веду учет бара
Администратор
Joy Land
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
10.2016 - 05.2017
- работа с персоналом, набор и обучения официантов и тех персонал.
- контроль посещения сотрудников
- контроль уборки зала и банкетных комнат.
- контроль внешнего вида персонала чистота и опрятность.
- контроль проведения банкетов каждый день
- заказ и выдача хоз нужд
- ездил в командировку на другой объект обучал персонал, налаживал работу с персоналом
- устранение неполадок в заведении.
Администратор кафе
Таврия-В
FMCG
2 года 7 месяцев
02.2014 - 09.2016
- Обеспечивал работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
- Консультировал посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т.д.
- Принимал меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривал претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
- Обеспечивал чистоту и порядок в помещениях, контролировал работу уборщиц.
- Контролировал соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
- набирал и обучал персонал.
- контролировал остатки товара в кафе.
- работа с поставщиками.
- участие в ревизии на протяжении всего время работы в этой компании.
- научился заменять персонал которого не хватало
- заменял управляющего кафе на время его отпуска.
- Оказал помощь в открытии кафе на другом объекте
- контроль и мониторинг цен конкурентов
- организация праздников в кафе, оформление зала и фото зоны.
- проводил еженедельно собрания с персоналом кафе.
- прием и проведение банкетов.
- контроль качества еды на линии раздачи
- контроль сроков годности товара
Бармен
Ресторан "Ali - baba"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 6 месяцев
02.2012 - 08.2013
1. знание коктельной карты.
2.Чистота рабочего места
3. Своевременно делать заказы
4. Следить за сроками годности товара.
5.Пересчет бара еженедельно.
Старший официант
Бар "Вояж"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 2 месяца
11.2010 - 01.2012
Учился в 1 заведении
Николаевский государственный колледж экономики и пищевых технологий
Организация обслуживания населения
Николаев, 2010
Курсы, тренинги, сертификаты
Клуб бизнесменов WISE Одессы
Семинар
"Как наладить коммуникации в компании, чтобы информация не терялась, не искажалась и передавалась быстро"
Роман Нодариевич
Роман Нодариевич
Администратор
![](https://cv-photos-original.rabota.ua/cdn-cgi/image/w=110/9e200727-124a-42ff-a94b-e6b6aa070122.jpg)
Николаев
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 2 дня назад