Обовьязки:

-Бармен

-кальянщик

-офіціант

-інколи вантажник

-сервірування столів на бенкети та їх обслуговування

-вчасно складати списки закупок

-вирішувати всі форс-мажорні ситуації в залі

-касова дисципліна

1. Принимаю заказы от посетителей.

2. Консультирую посетителей по вопросам напитков.

3. Готовлю безалкогольные и алкогольные коктейли.

4.Произвожу денежные расчеты с посетителями.

5. Оформляю витрины и барную стойку, содержу их в порядке.

6. Составляю заявки на необходимое количество и ассортимент напитков и др. товаров, веду учет бара

1. работа с персоналом, набор и обучения официантов и тех персонал.
2. контроль посещения сотрудников
3. контроль уборки зала и банкетных комнат.
4. контроль внешнего вида персонала чистота и опрятность.
5. контроль проведения банкетов каждый день
6. заказ и выдача хоз нужд
7. ездил в командировку на другой объект обучал персонал, налаживал работу с персоналом
8. устранение неполадок в заведении.

1. Обеспечивал работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.
2. Консультировал посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т.д.
3. Принимал меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривал претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.
4. Обеспечивал чистоту и порядок в помещениях, контролировал работу уборщиц.
   
5. Контролировал соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
   
6. набирал и обучал персонал.
7. контролировал остатки товара в кафе.
8. работа с поставщиками.
9. участие в ревизии на протяжении всего время работы в этой компании.
10. научился заменять персонал которого не хватало
11. заменял управляющего кафе на время его отпуска.
12. Оказал помощь в открытии кафе на другом объекте
13. контроль и мониторинг цен конкурентов
14. организация праздников в кафе, оформление зала и фото зоны.
15. проводил еженедельно собрания с персоналом кафе.
16. прием и проведение банкетов.
17. контроль качества еды на линии раздачи
18. контроль сроков годности товара

1. знание коктельной карты.

2.Чистота рабочего места

3. Своевременно делать заказы

4. Следить за сроками годности товара.

5.Пересчет бара еженедельно.