Работала в 4 компаниях   11 лет 6 месяцев

АПК (Агропромышленный комплекс), Торговля розничная / Retail, Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

М'ясний сомельє

Агроіндустріальний холдинг МХП

АПК (Агропромышленный комплекс)

2 года 10 месяцев

09.2021 - 07.2024

М'ясний сомельє — це експерт, який допомагає покупцям не лише вибрати м’ясо, але й консультує, який вид м'яса найкраще підійде для ваших цілей та страв. Він може дати рекомендації щодо вибору м'яса, якщо у людини є якісь певні вподобання чи особливості організму, наприклад, непереносимість деяких продуктів.На відміну від звичайних продавців, м'ясний сомельє має глибокі знання не лише про саму продукцію, але й про специфіку вирощування тварин, їхнє харчування, про хімічний склад м'яса та особливості його споживання.

В мої обов'язки входили:приготування гарячих м'ясних страв на місці згідно ТК,обслуговування покупців у відділі кулінарії,випікання смаколиків,контроль за строками продукції,прийом товару як по кількості так і по якості.Викладка на вітрини згідно планограм.Розрахункові операції , касова дисципліна.Участь у переобліку ТМЦ.Чистота та порядок робочого місця.

Контакт керівника для рекомендації

095 709 6258 Бузань Ірина

Сирний сомельє

ТОВ Юлана

Торговля розничная / Retail

1 год 10 месяцев

10.2019 - 08.2021

Мої обов'язки:обслуговування гостей бутика,ознайомлення з асортиментом деликатесної групи(европейські сири,хамони,с/в ковбаси ),проведення дегустацій сирів в тандемі европейськими винами і міцними алкогольними напоями.Обслуговування гостей в барі салону.Випічка хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів.Приготуваня кави та інших гарячих напоїв, а також алкогольних та безалкогольних коктейлів.Обслуговування фуршетів и масових заходів в салоні.Розрахунок покупців на касі.Інкассація.Оновлення асортименту в відповідності з попитом гостей.Аналіз продаж, замовлення товару,контроль якості і термінів зберігання,спілкування з поставниками.Формування вітрин,проведення переобліків.

Сирний сомельє

in vino

Торговля розничная / Retail

1 год 9 месяцев

06.2017 - 03.2019

Мої обов'язки:обслуговування гостей салону,ознайомлення з асортиментом делікатесної групи(європейські сири,хамони,с/в ковбаси ),проведення дегустацій сирів в тандемі європейськими винами і міцними алкогольними напоями.Обслуговування гостей в барі салону.Випічка хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів.Приготуваня кави та інших гарячих напоїв, а також алкогольних та безалкогольних коктейлів.Обслуговування фуршетів и масових заходів в салоні.Розрахунок покупців на касі.

Інкассація.

Оновлення асортименту в відповідності з попитом гостей.Аналіз продаж, замовлення товару,контроль якості і термінів зберігання,спілкування з поставниками.Формування вітрин,проведення переобліків.

Продавець -консультант делікатесної групи

Арда-трейдінг алкомаркет "Вінтаж"

Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

4 года 6 месяцев

11.2012 - 05.2017

(Продавець-консультант делікатесної групи,товарів із Європи)

В мої обов'язки входило: знання нюансів всього асортименту елітного товару, грамотна консультація покупців про вишукані продукти, успішна реалізація з високим рівнем продаж основного и супутного товару. Засвоїла професію кортадора. Професіональна нарізка хамонів,розвиток культури споживання сиру!Викладка товару,згідно затвердженої планограмми, контроль за термінами споживання і температурним режимом в вітринах та в холодильнику, консультування покупців, підбір сирів по потребі, проведення дегустацій сирів та хамонів,з ціллю підвищення об'ємів продаж і заохочення нових лояльних покупців.

Училась в 2 заведениях

КНУКМ культуролог

Культурологія

Киев, 1997

Вищий навчальний заклад Кіровоградський кооперативний коледж економіки і права імені М.П.Сая Кіровоградської обласної спілки споживчих товариств

Ревізор-бухгалтер торгівлі

Кіровоград, 1984

Курсы, тренинги, сертификаты

МХП Курси м'ясного сомельє.

Київ, 2024

Кваліфікація м'ясного сомельє.

Дополнительная информация

Професійне проведення масових заходів.Ведуча.

Написання сценаріїв масових свят, проведення корпоративів в якості ведучої

Тетяна

Продавець -консультант-касир

Киев

20 000 $

59 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 2 недели назад