Працювала в 4 компаніях 11 років 6 місяців
АПК (Агропромисловий комплекс), Торгівля роздрібна / Retail, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт
М'ясний сомельє
Агроіндустріальний холдинг МХП
АПК (Агропромисловий комплекс)
2 роки 10 місяців
09.2021 - 07.2024
М'ясний сомельє — це експерт, який допомагає покупцям не лише вибрати м’ясо, але й консультує, який вид м'яса найкраще підійде для ваших цілей та страв. Він може дати рекомендації щодо вибору м'яса, якщо у людини є якісь певні вподобання чи особливості організму, наприклад, непереносимість деяких продуктів.На відміну від звичайних продавців, м'ясний сомельє має глибокі знання не лише про саму продукцію, але й про специфіку вирощування тварин, їхнє харчування, про хімічний склад м'яса та особливості його споживання.
В мої обов'язки входили:приготування гарячих м'ясних страв на місці згідно ТК,обслуговування покупців у відділі кулінарії,випікання смаколиків,контроль за строками продукції,прийом товару як по кількості так і по якості.Викладка на вітрини згідно планограм.Розрахункові операції , касова дисципліна.Участь у переобліку ТМЦ.Чистота та порядок робочого місця.
Контакт керівника для рекомендації
095 709 6258 Бузань Ірина
Сирний сомельє
ТОВ Юлана
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік 10 місяців
10.2019 - 08.2021
Мої обов'язки:обслуговування гостей бутика,ознайомлення з асортиментом деликатесної групи(европейські сири,хамони,с/в ковбаси ),проведення дегустацій сирів в тандемі европейськими винами і міцними алкогольними напоями.Обслуговування гостей в барі салону.Випічка хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів.Приготуваня кави та інших гарячих напоїв, а також алкогольних та безалкогольних коктейлів.Обслуговування фуршетів и масових заходів в салоні.Розрахунок покупців на касі.Інкассація.Оновлення асортименту в відповідності з попитом гостей.Аналіз продаж, замовлення товару,контроль якості і термінів зберігання,спілкування з поставниками.Формування вітрин,проведення переобліків.
Сирний сомельє
in vino
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік 9 місяців
06.2017 - 03.2019
Мої обов'язки:обслуговування гостей салону,ознайомлення з асортиментом делікатесної групи(європейські сири,хамони,с/в ковбаси ),проведення дегустацій сирів в тандемі європейськими винами і міцними алкогольними напоями.Обслуговування гостей в барі салону.Випічка хлібобулочних виробів із заморожених напівфабрикатів.Приготуваня кави та інших гарячих напоїв, а також алкогольних та безалкогольних коктейлів.Обслуговування фуршетів и масових заходів в салоні.Розрахунок покупців на касі.
Інкассація.
Оновлення асортименту в відповідності з попитом гостей.Аналіз продаж, замовлення товару,контроль якості і термінів зберігання,спілкування з поставниками.Формування вітрин,проведення переобліків.
Продавець -консультант делікатесної групи
Арда-трейдінг алкомаркет "Вінтаж"
Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт
4 роки 6 місяців
11.2012 - 05.2017
(Продавець-консультант делікатесної групи,товарів із Європи)
В мої обов'язки входило: знання нюансів всього асортименту елітного товару, грамотна консультація покупців про вишукані продукти, успішна реалізація з високим рівнем продаж основного и супутного товару. Засвоїла професію кортадора. Професіональна нарізка хамонів,розвиток культури споживання сиру!Викладка товару,згідно затвердженої планограмми, контроль за термінами споживання і температурним режимом в вітринах та в холодильнику, консультування покупців, підбір сирів по потребі, проведення дегустацій сирів та хамонів,з ціллю підвищення об'ємів продаж і заохочення нових лояльних покупців.
Навчалась в 2 закладах
КНУКМ культуролог
Культурологія
Киев, 1997
Вищий навчальний заклад Кіровоградський кооперативний коледж економіки і права імені М.П.Сая Кіровоградської обласної спілки споживчих товариств
Ревізор-бухгалтер торгівлі
Кіровоград, 1984
Курси, тренінги, сертифікати
МХП Курси м'ясного сомельє.
Кваліфікація м'ясного сомельє.
Додаткова інформація
Професійне проведення масових заходів.Ведуча.
Тетяна
Тетяна
Продавець -консультант-касир
Київ
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 2 тижні тому