Работал в 6 компаниях 14 лет
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Бар-менеджер
"7К" cafe / "Jida" restaurant
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
8 лет 11 месяцев
02.2017 - по настоящее время
Развитие барной отрасли в существующем ресторанном комплексе, внедрение стандартов, сезонные обновления меню, анализ эффективности, работа с кадрами.
Проектный менеджер бара
"Wood and Coal" Attard, Malta.
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
02.2016 - 08.2016
Запуск коктейльного бара в цокольном этаже ресторана на Мальте под ключ. Проектная работа по контракту.
Бренд - Бармен сети
Three Group Investment
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 6 месяцев
07.2014 - 12.2015
Куратор подразделения бар. Старт-ап менеджер. Консультант.
"Кнайпа" BierKeller
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 месяца
12.2013 - 02.2014
Шеф - Бармен сети
Борисов и Партнеры
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
05.2012 - 12.2013
Бренд - Бармен сети заведений
“Окей Ресторанс” сеть ключевых ресторанов
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
05.2011 - 05.2012
Ключевая информация
Так много уже "отличных" баров открыл для заведений с всевозможными концепциями, дополняя саму суть заведения и наполняя неповторимым характером каждый из них, что слово "отличный" в данном контексте определяется и как непохожие на другие и как высокого класса! Не прекращая развиваюсь и учусь, но без лишней робости отмечу, что умею многое и у этого "умею" такой опыт, что совершеннолетие скоро буду справлять! Разработаю оригинальный концепт, просчитаю затраты, спрогнозирую доход, организую бар под ключ, создам увлекательнейшие карты коктейлей и вин, наберу и обучу персонал, стандартизирую процессы, запущу это все и еще проведу аналитический срез деятельности спустя время. Отправляйте свои заявки мне на почту или звоните по указанному номеру телефона.
Учился в 1 заведении
Киевский Университет Туризма Экономики и Права
Менеджмент организаций
Киев, 2010
Владеет языками
Английский
выше среднего
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Денис
Денис
Бар менеджер Шеф-бармен

Киев
полная занятость
Обновлено 6 лет назад