Работал в 6 компаниях   14 лет

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Бар-менеджер

"7К" cafe / "Jida" restaurant

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 лет 11 месяцев

02.2017 - по настоящее время

Развитие барной отрасли в существующем ресторанном комплексе, внедрение стандартов, сезонные обновления меню, анализ эффективности, работа с кадрами.

Проектный менеджер бара

"Wood and Coal" Attard, Malta.

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

02.2016 - 08.2016

Запуск коктейльного бара в цокольном этаже ресторана на Мальте под ключ. Проектная работа по контракту.

Бренд - Бармен сети

Three Group Investment

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 6 месяцев

07.2014 - 12.2015

Куратор подразделения бар. Старт-ап менеджер. Консультант.

"Кнайпа" BierKeller

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

12.2013 - 02.2014

Шеф - Бармен сети

Борисов и Партнеры

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 8 месяцев

05.2012 - 12.2013

Бренд - Бармен сети заведений

“Окей Ресторанс” сеть ключевых ресторанов

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

05.2011 - 05.2012

Ключевая информация

Так много уже "отличных" баров открыл для заведений с всевозможными концепциями, дополняя саму суть заведения и наполняя неповторимым характером каждый из них, что слово "отличный" в данном контексте определяется и как непохожие на другие и как высокого класса! Не прекращая развиваюсь и учусь, но без лишней робости отмечу, что умею многое и у этого "умею" такой опыт, что совершеннолетие скоро буду справлять! Разработаю оригинальный концепт, просчитаю затраты, спрогнозирую доход, организую бар под ключ, создам увлекательнейшие карты коктейлей и вин, наберу и обучу персонал, стандартизирую процессы, запущу это все и еще проведу аналитический срез деятельности спустя время. Отправляйте свои заявки мне на почту или звоните по указанному номеру телефона.

Учился в 1 заведении

Киевский Университет Туризма Экономики и Права

Менеджмент организаций

Киев, 2010

Владеет языками

Английский

выше среднего

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Денис

Бар менеджер Шеф-бармен

Киев

44 года

полная занятость

Обновлено 6 лет назад