Керуючий рестораном

Ми у пошуку Керуючого рестораном у компанію — лідера ринку ХоРеКа.

Вимоги:

• Вища освіта,
• релевантний досвід роботи в італійських ресторанах від 3 років — обов'язково!
• знання італійської кухні, продуктів, страв, культури споживання,
• прагення до постійних покращень: існуючі процеси, сервіс, якість, меню, і т.п,
• креативність та проактивна життєва позиція,
• охайний та презентабельний зовнішній вигляд,
• високий рівень комунікативних навичок, здатність будувати та підтримувати відносини з різними людьми,
• високий рівень лідерських якостей,
• гостинність, сервісність, доброзичливість,
• високий рівень емоційного інтеллекту та емпатії.

Обов’язки:

• організація успішної роботи ресторану,
• робота в залі, спілкування з гостями, виявлення іхнього рівня комфорту, задоволенності та лояльності,
• систематичне проведення якісних покращень в роботі ресторану,
• аналіз ринку (конкуренти, тренди),
• забезпечення виконання правил, стандартів та інструкцій командою ресторану,
• мотивування, навчання та контроль персоналу,
• виконання планових фінансових показників ресторану,
• підготовка звітності про діяльність ресторану

Умови роботи:

• ринковий рівень доходу (ставка + бонус),
• офіційне працевлаштування згідно КЗОТ,
• не нормований графік роботи, пн-вт — вихідні дні.
• компенсація витрат на житло (для не місцевих кандидатів), витрат на авто та моб. зв’язок,
• можливість професійного зростання та робота у колі висококваліфікованих колег.