Технолог виробництва

FoodTech — харчове виробництво сухих/порошкових сумішей (функціональні та смако-ароматичні бленди) з подальшим використанням у м’ясному, молочному, кондитерському, масложировому та інших напрямках.

 Шукаємо технолога з додатковим функціоналом операційного керівника виробництва — людину, яка зможе одночасно вести виробництво щодня і бути "технологічним мозком" цеху. Підпорядкування: начальнику виробництва. Ваша зона — технологічні параметри, контрольні точки, робота з відхиленнями та стабільність якості. 

Графік: 5/2, Пн–Пт, 08:00–17:00 
Команда: 1 зміна, 12–15 працівників (оператори ліній/фасувальники) 
Локація: м. Васильків, Київська область 

Що ви робитимете 

• Планування виробництва: формування плану дня/тижня, пріоритезація, план?факт. 
• Планування потреби в сировині та пакуванні під виробничий план: перевірка наявності, формування/узгодження потреб (без функції закупівлі, але з відповідальністю за коректний запит). 
• Підготовка запуску партій: отримання рецептур/ТЗ від R&D, підготовка технологічних інструкцій для цеху (порядок операцій, параметри, контрольні точки), контроль готовності обладнання/персоналу. 
• Організація отримання сировини зі складу та підготовки партій (простежуваність, маркування, відповідність партій). 
• Ведення виробничого процесу: постановка задач операторам, контроль виконання ТЗ, дотримання технології, темпу та дисципліни роботи. 
• Координація операційного контролю якості разом з керівником стандартизації/сертифікації та якості: виконання вимог HACCP, санітарія, маркування, робота з відхиленнями/переробками. 
• Випуск партії та передача готової продукції на склад: контроль фасування/маркування, закриття партій, облік виробітку, підготовка продукції до відвантаження (готовність для логістики/клієнта). 
• Постійне вдосконалення виробництва: пошук і впровадження кращих практик та рішень (процеси та технології; технологічні вимоги до обладнання — у взаємодії з головним інженером), моніторинг нових підходів/інструментів і ініціювання покращень для підвищення ефективності, якості та надійності роботи. 

Кого ми шукаємо 

• Досвід технологом / майстром / керівником зміни / начальником виробництва у харчовому виробництві від 2-3 років. 
• Розуміння процесів роботи з сухими інгредієнтами: дозування, змішування, фасування (досвід із сухими блендами — великий плюс). 
• Вміння описувати й утримувати технологію: технологічні карти/інструкції, контрольні точки, робота з відхиленнями. 
• Управління командою 10+ людей: постановка задач, дисципліна, результат без мікроменеджменту. 
• Базова аналітика: план?факт, виробіток, простої (Excel/Google Sheets; 1С/ERP — плюс). 

Що ми пропонуємо 

• Офіційне працевлаштування, прозора система оплати (прив’язка до KPI виробництва: виконання плану, якість, простої). Розмір за результатами співбесіди. 
• Графік 5/2, Пн–Пт, 08:00–17:00, без нічних змін. 
• Роль із реальними повноваженнями: ви керуєте процесом "від заявки до складу" у підпорядкуванні начальнику виробництва і можете впроваджувати зміни в організації роботи цеху. 
• Житло у м. Васильків (для кандидатів з інших міст/областей): 
  компанія надає службове житло або допомагає з орендою (формат уточнюємо на співбесіді). 
• Стабільна компанія та зрозумілі задачі: фокус на порядку, плануванні, якості та ефективності. 

Відгук: резюме + 5 рядків: які процеси ви будували/стабілізували, які відхилення усували та які KPI змінювали.