Завідувач харчового виробництва
1 день тому
29 жовтня 2024
Київвул. Вадима Гетьмана, 6р-н. Солом'янськийметро Шулявська
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Банкетна служба Mercure Kyiv Congress запрошує до своєї команди Завідувача харчового виробництва
Вимоги:
- Досвід роботи від 2 років;?
- Досвід організації заходів від 300 осіб;?
- Високий рівень самоорганізації, лідерські якості, уміння працювати у команді;?
- Знання всіх процесів та обладнання кухні;?
- Дотримання вимог в роботі з продуктами харчування, стандартів і термінів зберігання продукції;?
- Наявність санітарної книжки.
Обов'язки:
- Управління командою: кондитерський, холодний, гарячий цех;?
- Робота з колективом: адаптація, навчання, атестація;?
- Розподіл обов'язків та графік виходів співробітників;?
- Організація та контроль технологічного процесу;?
- Робота з документацією, складання заявок;?
- Контроль асортименту, кількості, якості продукції; ?
- Знання правил зберігання продукції, контроль за дотриманням усіх санітарних норм;?
- Участь у проведенні інвентаризації;?
- Взаємодія з усіма департаментами Конгресу.
Умови роботи:
- Офіційне оформлення; ?
- Графік: 5/2;
- Деталі вакансії та заробітної оплати при спілкуванні;?
- Місце роботи: ст. метро "Шулявська", вул. Вадима Гетьмана, 6.
Ми зацікавлені в професійних співробітниках! Будемо раді знайомству!
Юлія
Mercure Kyiv Congress Hotel Перевірена
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси Сайт компанії
