В офісі/на місці
Повна зайнятість
Знижки співробітникам
Безкоштовні обіди
Корпоративні заходи
Офіс в центрі
Розвозка / авто від компанії
В пошуку шефа в команду (з досвідом роботи на різних процесах та управління командою від 2 років), з активною та позитивною життєвою позицією.
Обов’язки :
- управління роботою кухні;
- організація та контроль замовлень та поставок продуктів;
- навчання та контроль роботи кухарів;
- забезпечення якості, швидкості та технологічності приготування страв;
- контроль відсотків списань, проведення проробок;
- контроль якості вхідної сировини та матеріалів;
- відстеження і коректування технологічного процесу;
- участь в розробці нових видів продукції (1 раз в 3 місяці вихід нового сезонного меню);
- випробування нових видів сировини і технологій підготовка зразків;
- моніторинг залишків сировини;
- управління і оптимізація виробничого процесу
- розрахунок рецептурних карт і складання технологічних інструкцій;
- контроль якості готової продукції;
- постійний контроль за технологією приготування страв, нормами закладки сировини і дотриманням санітарних норм.
Вимоги:
- Обов’язковий досвід на посаді шефа від 2 років
- Знання технологічний процесів приготування страв
- Професіоналізм, відповідальність, уважність
- Вміння працювати в команді
- Організація безперебійного процесу кухні
- Прохання разом із резюме висилати своє портфоліо.
Умови:
- Повна зайнятість
- Безкоштовне харчування
- Цех добре обладнаний та продуманий;
- Працюємо тільки з якісними інгредієнтами, не економимо;
- Колектив дружній та професійний;
- Ми не любимо затримуватись і уникаємо перепрацювань. Проте, навіть якщо так сталось, ми оплачуємо цей час додатково. Чіткі та прозорі умови працевлаштування.
Хто хоче працювати з нами — чекаємо резюме. Просимо прикріпляти до резюме свої контакти та соціальні мережі.
Показати контакти 097 463 05 89 , Ксенія (Viber, Telegram)
Ксенія HRD
Malevich Night Club Перевірена
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси Сайт компанії