Кухар-універсал
Вероніка
Запрошуємо кухаря-універсала до команди на харчовий цех.
Основний напрямок роботи — підготовка сировини та приготування напівфабрикатів (П/Ф) для подальшого використання при приготуванні страв для доставки та кафе.
Обов’язки:
* підготовка та первинна обробка сировини;
* очищення, нарізка та порціонування продуктів;
* приготування напівфабрикатів відповідно до технологічних карт;
* маринування та інші заготівельні процеси;
* дотримання рецептур, технології та встановленої ваги;
* контроль якості та свіжості продукції;
* дотримання санітарних норм і правил зберігання продуктів;
* підтримання чистоти та порядку на робочому місці.
Вимоги:
* досвід роботи кухарем буде перевагою;
* знання основних процесів роботи на кухні;
* уважність та відповідальність;
* охайність;
* вміння працювати за технологічними картами;
* здатність працювати в команді та дотримуватися встановлених стандартів.
Умови роботи:
* графік роботи: 4/2, з 07:00 до 18:00;
* заробітна плата: 1300–1400 грн за зміну;
* виплата заробітної плати 2 рази на місяць;
* робота на харчовому цеху.
Важливо: це заготівельний напрямок роботи.
Не потрібно працювати з потоком замовлень та готувати повноцінне меню «на віддачу», як у кафе.
Основна задача — якісно та своєчасно підготувати сировину і П/Ф для подальшого приготування страв.
Вероніка
Merry Berry Перевірена
