Технолог харчового виробництва
Родина компаній Figaro Catering запрошує до себе в команду технолога харчового виробництва
Ми — лідери на ринку кейтеринг послуг в Україні. За 21 рік нашої роботи ми обслужили більше 20 тисяч заходів (бенкети, фуршети, коктейлі тощо) для більше ніж 1,5 мільйона гостей.
Наша місія: надання унікального гастрономічного враження, підтримка концептуальної атмосфери події, формування культури та стандартів кейтерингу в Україні.
Наша мета: надання високого рівня сервісу кейтерингу, враховуючи індивідуальні потреби клієнта та створюючи для нього WOW-ефект.
З нашою компанією можна познайомитися на сайті https://figaro.ua/
Наша команда — це про повагу та турботу, розвиток та креатив, толерантність до оточуючих і взаємопідтримку.
Чим займається наш ідеальний кандидат?
- Організовує технологічний процес виготовлення та реалізації продукції
- Розробляє пропозиції щодо впровадження нових технологічних процесів виробництва продукції харчування з використанням нової техніки, технології, передових прийомів та методів праці, раціональних видів обслуговування населення, що дозволяють підвищити рівень обслуговування споживачів, задовольнити попит на високоякісну конкурентоспроможну продукцію.
- Організовує вивчення потреб споживачів в асортименті, якості продукції та видах послуг, перспектив зміни попиту, конкурентоспроможності продукції та послуг.
- Організовує розробку та затвердження нових рецептур та технологій приготування страв та виробів; норм відходів та витрат у процесі кулінарної обробки нових видів сировини; раціональних норм харчування з урахуванням запитів різних груп населення, фірмових, дієтичних страв та виробів за спеціальними формулами та рецептами; бере участь у складанні меню.
- Організовує оперативний контроль за раціональним використанням та якістю сировини, продуктів, готової продукції.
- Контролює дотримання технології приготування та відпуску страв та виробів, калькуляції цін, виконання санітарно-гігієнічних вимог та правил безпеки харчування.
Кого ми шукаємо?
- професійного технолога з закінченою вищою освітою (магістр, спецаліст) за спеціальністю "Технологія харчування"
Що пропонуємо?
- Роботу у дружній цікавій компанії, лідері ринку кейтерингу;
- Конкурентну заробітню плату
- Стабільну заробітну плату;
- Відпустку 28 календарних днів;
- Обід від кухарів компанії.
Сміливо надсилайте своє резюме!
Ласкаво просимо у команду!
FIGARO FAMILY GROUP Перевірена
