Товарознавець ресторану

25 000 ₴

HR team

Київметро Площа Українських Героїв

В офісі/на місці

Повна зайнятість

Наш клієнт ресторан в пошуку кандидата на посаду ТОВАРОЗНАВЦЯ ресторану

Основні обов'язки:

Закупівля та постачання:
- Вибір постачальників та проведення переговорів щодо умов поставок.
- Закупівля продуктів, напоїв та інших матеріалів, необхідних для роботи ресторану.
- Забезпечення своєчасної доставки товарів до ресторану.
Контроль якості:
- Перевірка якості вхідних товарів та продуктів.
- Забезпечення відповідності товарів стандартам якості та вимогам ресторану.
- Відстеження термінів придатності продуктів.
Управління запасами:
- Ведення обліку товарів на складі.
- Оптимізація запасів для забезпечення безперебійної роботи ресторану.
- Проведення регулярних інвентаризацій та контроль залишків.
Документація та звітність:
- Ведення облікової документації щодо надходження та витрат товарів.
- Підготовка звітів про закупівлі, запаси та витрати.
- Забезпечення відповідності документів внутрішнім політикам та вимогам законодавства.
Фінансовий контроль:
- Управління бюджетом на закупівлю товарів.
- Контроль за витратами на закупівлі та пошук шляхів їх оптимізації.
- Порівняння цін на товари у різних постачальників та вибір найбільш вигідних пропозицій.
Взаємодія з постачальниками та персоналом:
- Встановлення та підтримка добрих відносин з постачальниками.
- Координація роботи з шеф-кухарем та іншими відділами ресторану для забезпечення всіх необхідних товарів.
- Розгляд претензій до якості товарів та їх вирішення спільно з постачальниками.

Вимоги до кандидата:

Освіта та досвід:
- Вища або середня спеціальна освіта в галузі товарознавства, економіки, або харчових технологій.
- Досвід роботи на аналогічній посаді від 1 року (бажано в ресторанній сфері).
Знання та навички:
- Знання принципів управління запасами та обліку товарів.
- Вміння працювати з документацією та вести облік.
- Знання санітарних норм і стандартів якості продуктів.
Особисті якості:
- Відповідальність та уважність до деталей.
- Високий рівень організованості та навички планування.
- Вміння вести переговори та налагоджувати контакти.
Комп'ютерні навички:
- Впевнений користувач ПК (MS Office, облікові програми).
- Досвід роботи з системами управління запасами буде перевагою.

Ми пропонуємо:

Офіційне працевлаштування
Стабільність: незважаючи на тяжкі часи в країні, ми розвиваємось та надаємо робочі місця
Конкурентоспроможну заробітну плату
Графік роботи: 5/2 з Пн по Пт.
Робота в стабільній компанії з відмінною репутацією
Дружня та професійна атмосфера

Будемо раді бачити Вас у нашій команді!