Су шеф
GLACIER Premium Apartments — це найбільший комплекс відпочинку найпопулярнішого гірськолижного курорту Буковель.
Glacier — це новий рівень гостинності і комфорту, сучасний дизайн у кожній деталі, який створений щоб кожен відчув себе по справжньому особливо.
Glacier — розташований на березі мальовничого озера Молодості в оточенні карпатських гір, лижних спусків та смерекового лісу у серці курорту Буковель.
Наша команда професіоналів шукає Cу-шефа у Буковель з досвідом роботи в готелях або ресторанах преміум класу.
Що ми очікуємо від кандидата:
- Досвід роботи HoReCA, готелях 4-5* або ресторанах преміум класу на позиції Су-шефа від — 2 років.
- Освіта за напрямком професійної діяльності, додаткові курси, майстер класи, тощо.
- Знання кулінарних технологій, санітарних норм і організації виробничих процесів, знання НАССР.
- Навички управління командою кухні, планування та оптимізація роботи.
- Вміння працювати з тех. картами, калькуляціями та програмами обліку (Servio — бажано, або інші облікові програми).
- Лідерські якості, вміння швидко приймати рішення. Орієнтація на результат та командну роботу.
Що будеш у нас робити:
- Координація роботи кухні та графіків роботи.
- Контроль якості страв, дотримання технологічних карт.
- Організація закупівлі та взаємодія з постачальниками разом з Шеф-кухарем.
- Ведення обліку залишків, формування заявок, забезпечення дотримання стандартів HACCP.
Ми пропонуємо:
- Релокейт —допоможемо переїхати та зручно влаштуватися на новому місці.
- Можливості для реалізації твоїх професійних здібностей та навичок.
- Роботу в команді найбільшого всесезонного курорту східної Європи;
- Гідні умови праці — Ставка 60,000 грн + % від ТО.
- Надаємо житло у готелі для персоналу + 3 харчування.
- Можливість поєднати роботу та відпочинок.
Ми пропонуємо Вам можливість реалізувати свій потенціал в Glacier Premium Apartment, надсилай резюме, або телефонуйте за номером — Показати контакти 067-167-22-25 Людмила.
Людмила
Glacier Premium Apartments Перевірена
