Сушеф-інструктор

Опис компанії:

Ми – успішна мережа ресторанів, яка активно розширюється та вдосконалює свої внутрішні процеси для забезпечення стабільного росту. Ми шукаємо досвідченого Шеф-інструктора, який буде відповідати за навчання кухарів у нашій мережі ресторанів, підвищувати їхню кваліфікацію та впроваджувати високі стандарти кулінарного мистецтва.  

Основні обов'язки:

• Розробка навчальних програм для кухарів різних рівнів кваліфікації.
• Проведення майстер-класів та кулінарних тренінгів.
• Навчання технікам приготування їжі, використанню обладнання та сучасним кулінарним тенденціям.
• Ознайомлення кухарів із правилами безпеки та санітарними нормами на кухні.
• Спостереження за розвитком навичок кухарів-початківців, підтримка та наставництво.
• Мотивація та розвиток команди, створення ефективної робочої атмосфери.
• Впровадження нових методів і технологій у процес навчання, орієнтація на сучасні кулінарні тренди.

Вимоги:

• Досвід управління кухонним персоналом і організації роботи кухні.
• Попередній досвід навчання кухарів або проведення кулінарних майстер-класів.
• Здатність розробляти навчальні програми для кухарів різних рівнів кваліфікації (від початківців до професіоналів).
• Досвід мотивації та розвитку персоналу.
• Глибоке знання кулінарних технік, стандартів якості приготування їжі, сучасних кулінарних трендів.
• Розуміння санітарних та гігієнічних вимог на кухні.
• Здатність доносити інформацію доступно та ефективно.
• Вміння працювати в команді, вирішувати конфлікти і мотивувати персонал.

  Якщо у вас є відповідний досвід і бажання працювати у динамічній команді, ми будемо раді отримати ваше резюме!

 Телефонуй за номером — Показати контакти 050 555 26 57 — Мар’яна