Працювала в 9 компаніях   7 років 11 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Інше

Организатор

Курени

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 5 місяців

06.2020 - 10.2023

Приглашенный организатор на мероприятия: Brave Factory, Курени, X-парк

Организация, контроль качества и ведение позиций от закупки до реализации.

Event manager

Talkovaя project

Інше

1 рік 6 місяців

05.2020 - 10.2021

Talkovaя project- женская платформа по саморазвитию в духовности, женственности, любви к себе.

Организация мероприятий от 100 человек. Разработка стилистики мероприятия. Поиск помещения, подрядчиков, кейтеринг, dj, декор, ведущих, подарков, спонсоров, медиа (интервью, журналы).

Так же курирование длительных курсов и мастер классов. Спикер на конференциях.

Шеф-кондитер

ТОВ «ДЕКА НК»

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 9 місяців

07.2018 - 03.2020

В ресторане/ночном клубе "CHI by Decadence House" занимала должность шеф-кондитера. Обязанности: меню ресторана, меню decadence, проработка спэшл меню, полная организация банкетов, райдер для селебрити.

Шеф-кондитер

Silver spoon

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

03.2018 - 06.2018

Занимала должность шеф-кондитера в ресторане "Silver Spoon". Полная проработка всей кондитерской карты, составление технологических карт, управление командой кондитеров

Старший кондитер

Bulldozer group, Ресторанный холдинг

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

10.2017 - 03.2018

Ресторан загородного типа "QUEEN COUNTRY CLUB" должность старшего кондитера. Под собственным управления держала в слаженной и продуктивной работе команду из 4-5 кондитеров. Предоставляла собственные проработки бренд шефу, а так же после закала опыта в гостиницах моя команда кондитеров с легкостью справлялась с полной посадкой в 1000 человек.

Шеф-кондитер

Ресторан «IZUM”

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 місяці

02.2017 - 03.2017

Ставила кондитерскую карту, обучала персонал и благополучно запускала работу ресторана по кондитерском цеху.

Кондитер

ТОВ "Гранд Менеджмент"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

09.2016 - 02.2017

"Бутик-отель Fairmont" Совместно с шефом из французского ресторана с 3 звёздами Мишелен открывали кондитерскую-библиотеку "Sweet Book". Так же, представляла собственные проработки по просьбе администрации отеля, которые были одобрены.

Кондитер

ТОВ "ИНТЕРН"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 місяців

03.2016 - 09.2016

Мое первое место работы, "Бутик-отель Опера".

Где лежит огромная ответственность и уверенность в своих действиях. Отличный опыт и хороший закал! Презентовала шефу собственные проработки. На постоянной основе готовила для ФК "Шахтёр".

Ассистент шефа

Масер-классы Лизы Глинской

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

7 місяців

07.2015 - 01.2016

Ассистировала мастер классы Елизаветты Глинской.

Ключова інформація

В мае 2015 окончила длительные профессиональные курсы в Академии Эктора Хименеса Браво, имею международный диплом. Более полугода ассестировала все кондитерские мастер-классы и курсы в Академии. Трудилась за бесплатно, ради знаний и опыта.

Навчалась в 1 закладі

Академия Эктора Хименеса Браво

Кондитер

Украина, 2015

Додаткова інформація

Цель

.

Анастасия

Event manager

Київ

Голосіївський район, Печерський район, Подільський район, Шевченківський район

30 років

повна зайнятість

Оновлено 2 роки тому