Працювала в 2 компаніях 12 років 4 місяці
FMCG, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Формовка хлебобулочных изделий
Охтирський хлібокомбінат, ТДВ
FMCG
2 роки 11 місяців
09.2023 - 07.2026
У мої обов'язки входило формування та виробництво хлібобулочних виробів згідно з технічними вимогами. Я забезпечував якість продукції, контролюючи процес випічки та використання сировини. Також відповідав за дотримання санітарних норм і правил на виробництві. Мої зусилля призвели до покращення ефективності виробництва та підвищення якості продукції.
Кондитер
ооо Ахтырский хлебокомбинат
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
9 років 5 місяців
09.1987 - 01.1997
Ахтырский хлебокомбинат кондитер,технолог работала квалифицированным кондитером в кафе
Ключова інформація
кондитер стаж больше 10 лет .Знание рецептур и технологии производств мучных кондитерских и булочных изделии из различных видов теста.
- знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и гигиены;
- знание калькуляций и технологий пищевого производст . Приготовление французских мусовых тортов и пирожных (заварные кольца, киши мусовые торты на основе фруктовых пюре,шоколада и белковых тортов. Изготовление французкого печенья макаронс и торт эстерхази.
Навчалась в 2 закладах
Украинский государственный университет пищевые технологий
технология приготовления хлебопекарных технологий
Київ, 1996
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Технология хлебопекарных кондитерских и пищевых технологий.
Украина Киев, 1995
Курси, тренінги, сертифікати
Сумы
Украина, 1996
переподготовка в СУМГУ
Додаткова інформація
Стажировка
Работала 10 лет на должности кондитера и технолога на хлебокомбинате и в ресторане
Цель
получения должности технолога, кондитера на пищевом производстве, ресторане и кафе.Знание технологии производства кондитерской продукции и технологии изготовления продуктов длительного хранения.Достойная и стабильная оплата труда; •Официальное трудоустройство; •Возможность карьерного роста.
Проживание
Возможен переезд город Сумы.
Полтава. Проживание предоставляет работодатель.
Полтава. Проживание предоставляет работодатель.
Светлана
Светлана
Кондитер
Охтирка
Готовий переїхати: Полтава
повна зайнятість
Остання активність 4 дні тому