Основні обов’язки:

• Приготування кавових та інших напоїв відповідно до стандартів закладу.
• Організація роботи бару та підтримання його належного санітарного й робочого стану.
• Формування та оформлення замовлень на продукти, сировину, напої, витратні матеріали та інші необхідні товари.
• Взаємодія з постачальниками: комунікація, узгодження замовлень, контроль поставок.
• Організація закупівель не лише для бару, а й додатково для ресторану.
• Прийом товару, перевірка кількості та відповідності замовленню.
• Контроль наявності необхідних продуктів і своєчасне формування повторних замовлень.
• Ведення обліку товарів та контроль залишків.
• Робота з CRM-системою: внесення та актуалізація інформації, ведення внутрішнього обліку.
• Контроль потреб бару та оперативне вирішення поточних організаційних питань.
• Виконання додаткових адміністративних функцій, пов’язаних із роботою рецепції.
• Робота з клієнтами на рецепції, консультація та допомога з поточними запитами відвідувачів.
• Поєднання функцій бариста та адміністратора залежно від поточних потреб закладу.Оперативне перемикання між декількома напрямами роботи та виконання додаткових задач без втрати якості основної роботи.