З обов'язків було дивитися за порядком та чистотою залів, дивитися за деякими термінами товарів і загалом саме обслуговування людей з усім прилеглим. За час роботи офіціантом багато дізнався про роботи баристи, як правильно вживати молоко, деякі нюанси роботи з приладдям для роботи з кавою, ну і вміння робити більшість кави (іноді не ідеально, но загалом розуміння роботи з кавою є).

• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Консультування по меню
• Дотримання санітарних норм