Працювала в 3 компаніях 1 рік 6 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Сушист
Їм рибу і худну
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
12.2025 - 07.2026
- Приготування суші та інших страв японської кухні
- Забезпечення високих стандартів якості приготування
- Контроль за наявністю та якістю продуктів
- Дотримання санітарних норм та правил гігієни
- Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
- Оформлення страв та подача їх клієнтам
- Розробка нових страв та оновлення меню
- Участь у проведенні інвентаризацій
- Консультування клієнтів щодо меню
- Вирішення конфліктних ситуацій з клієнтами
- знаю все від зварювання рису та заправки, до видачі замовлення та оформлення
Сушист
Космос
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
03.2025 - 06.2025
- Приготування суші та інших страв японської кухні
- Забезпечення високих стандартів якості приготування
- Контроль за наявністю та якістю продуктів
- Дотримання санітарних норм та правил гігієни
- Підтримання чистоти та порядку на робочому місці
- Оформлення страв та подача їх клієнтам
- Консультування клієнтів щодо меню
- Підготовка робочого місця і інвентарю до роботи
- Нарізання заготовок для роботи
- Робота по техкарткам і грамовці
- Вмію різні види ролів( Філадельфія, Каліфорнія, запечені роли, роли в паніровці, хенд роли, нігірі, гункани, макі роли, суші бургери)
- Завершення зміни прибиранням робочого місця та переглядом залишку продуктів та заготовок на слідуючий день
Кухар, сушист
Батіскаф
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
05.2024 - 10.2024
- Планування та організація своєї роботи
- Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
- Постійне навчання та розвиток професійних навичок
- Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
- Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
Ключова інформація
- Увага до деталей
- Комунікативні навички
- Дотримання санітарних норм
- Кухар універсал
- Охайність
- дотримання технологічних карток та грамовки продуктів
Навчалась в 1 закладі
Державний професійно-технічний навчальний заклад "Вінницьке вище професійне училище сфери послуг"
Кухар кондитер
2025
Володіє мовами
Українська
вільно
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Курси, тренінги, сертифікати
Майстер-клас
2025
Проводила сама майстер клас діткам в ресторані, готували разом макі роли, та дітки слухали цікаві факти про страву
Додаткова інформація
Стажування
Працювала офіційно в Києві - доставка Їм рибу і худну
Хотіли зробити старшим сушистом але по сімейним обставинам переїхала назад в Вінницю.
Ангеліна Вікторівна
Ангеліна Вікторівна
Сушист
Вінниця
повна зайнятість
Характер роботи: позмінна робота
Остання активність 20 годин тому