Працювала в 5 компаніях 28 років 5 місяців
FMCG, Інше
Головний технолог
ТОВ "Савин продукт"
FMCG
14 років 1 місяць
12.2011 - до теперішнього часу
- організація та контроль повного циклу виробництва ковбасних виробів
- розробка нових ковбасних виробив з м'яса кролика, перепелів, козлятини, з морепродуктами (які зараз представлені в торгових мережах)
- організація оформлення відповідної документації (ТУ та ТІ)
- розробка та впровадження системи НАССР на виробництві
- розробка та контроль дотримання технологічних процесів, санітарних норм і стандартів якості НАССР
- оптимізація виробничих процесів, підвищення продуктивності та зниження витрат
- проведення експериментів з покращення смакових характеристик продукції та збільшення термінів її зберігання
- контроль сировини на відповідність стандартам і нормам якості
- складання технологічних карт та інструкцій для виробничого персоналу
- брала участь у проведенні аудитів і перевірках державними контролюючими органами, та органами сертифікації на виробництві
Інженер технолог
ТОВ "Дружба народів"
FMCG
3 роки 5 місяців
09.2007 - 01.2011
Головний технолог
Фаворит Плюс, ООО Мясная фабрика
FMCG
8 років 8 місяців
03.1998 - 10.2006
Інженер технолог
ТОВ "ДУКО"
Інше
1 рік 1 місяць
05.1996 - 05.1997
Технолог
ТОВ КАРУНО
Інше
1 рік 2 місяці
04.1995 - 05.1996
Ключова інформація
- розробка нової продукції
- глибокі знання технологічного процесу
- ведення та дотримання системи HACCP.
- керівництво колективом
- вміння працювати в критичнихситуаціях
- високий рівень тайм менеджменту
Навчалась в 1 закладі
Харківський унівеверситет громадського харчування
технологічний
1991
Лілія Олексіївна
Лілія Олексіївна
Головний технолог м'ясо - ковбасного виробництва, технолог
Київ
Дарницький район, Деснянський район, Дніпровський район
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Характер роботи: в офісі/на місці
Оновлено 1 годину тому