Працював в 4 компаніях 2 роки 8 місяців
Торгівля роздрібна / Retail, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Кухар універсал
bar14
Торгівля роздрібна / Retail
1 рік 3 місяці
01.2023 - 04.2024
• Навчання та керівництво молодшим персоналом
• Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
• Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
• Організація робочого процесу на кухні
• Замовлення та контроль за наявністю інгредієнтів на кухні
• Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
• Робота з різними видами сировини та технологічними процесами
• Приготування різноманітних страв згідно з меню
• Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
• Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
• Організація робочого процесу на кухні
• Замовлення та контроль за наявністю інгредієнтів на кухні
• Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
• Контроль за якістю та свіжістю продуктів
• Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
• Робота з різними видами сировини та технологічними процесами
• Приготування різноманітних страв згідно з меню
Кухар гарячого цеху
Mixes
Торгівля роздрібна / Retail
4 місяці
08.2022 - 12.2022
• Приготування страв на гарячій кухні
• Контроль за дотриманням рецептур і кулінарних технологій
• Обслуговування кухонного обладнання
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Планування меню спільно з шеф-кухарем
• Замовлення та прийом продуктів
• Контроль за якістю і свіжістю інгредієнтів
• Взаємодія з іншими відділами кухні
• Гарантування безпеки харчових продуктів
• Підготовка спеціальних замовлень для гостей
• Контроль за дотриманням рецептур і кулінарних технологій
• Обслуговування кухонного обладнання
• Підтримка чистоти на робочому місці
• Планування меню спільно з шеф-кухарем
• Замовлення та прийом продуктів
• Контроль за якістю і свіжістю інгредієнтів
• Взаємодія з іншими відділами кухні
• Гарантування безпеки харчових продуктів
• Підготовка спеціальних замовлень для гостей
Кухар піци
Brooklyn
Торгівля роздрібна / Retail
4 місяці
03.2022 - 07.2022
• Приготування піци згідно з рецептурами
• Підготовка тіста та інгредієнтів для начинок
• Контроль за якістю продуктів для піци
• Використання печі для піци та забезпечення правильної температури
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Участь у замовленні продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку використаних інгредієнтів
• Обслуговування клієнтів у випадку відкритої кухні
• Проведення дегустацій та промо-акцій
• Розробка нових рецептів піци
• Підготовка тіста та інгредієнтів для начинок
• Контроль за якістю продуктів для піци
• Використання печі для піци та забезпечення правильної температури
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Участь у замовленні продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку використаних інгредієнтів
• Обслуговування клієнтів у випадку відкритої кухні
• Проведення дегустацій та промо-акцій
• Розробка нових рецептів піци
Кухар піци
Chillout
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
09.2021 - 02.2022
• Приготування піци згідно з рецептурами
• Підготовка тіста та інгредієнтів для начинок
• Контроль за якістю продуктів для піци
• Використання печі для піци та забезпечення правильної температури
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Розробка нових рецептів піци
• Участь у замовленні продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку використаних інгредієнтів
• Обслуговування клієнтів у випадку відкритої кухні
• Проведення дегустацій та промо-акцій
• Підготовка тіста та інгредієнтів для начинок
• Контроль за якістю продуктів для піци
• Використання печі для піци та забезпечення правильної температури
• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці
• Розробка нових рецептів піци
• Участь у замовленні продуктів та контроль за складом
• Ведення обліку використаних інгредієнтів
• Обслуговування клієнтів у випадку відкритої кухні
• Проведення дегустацій та промо-акцій
Віталій
Віталій
Кухар універсал
Дніпро
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 1 день тому