Організація процесів та ефективної роботи закладу; Розробка стандартів роботи закладу Ведення касової дисципліни; Складання графіків роботи персоналу; Пошук та стажування нового персоналу; Проведення закупівлі продуктів, хозтоварів для безперебійної роботи закладу; Контроль якості продукції

• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами

• Забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів

• Контроль за роботою технічного обладнання

Контроль чистоти та правильної викладки товарів;
Проведення та контроль щоденного підсорту товарів; Робота на касі, ведення касової дисципліни, проведення інкасацій; Стажування та навчання нового персоналу;
Прийом товару;
Консультація покупців, робота із запереченнями;
Робота з підвищенням продажів та додаткових продажів
• Забезпечення високого рівня обслуговування клієнтів
• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Інформування клієнтів про акції та спеціальні пропозиції

Контроль за чистотою в залі, робочим станом обладнання; Забезпечення комфортних умов для відвідувачів; Організація грамотного та ефективного обслуговування гостей, складання та контроль дотримання стандартів обслуговування; Управління та контроль діяльності підлеглого персоналу; Складання графіку роботи підлеглого персоналу та контроль його дотримання; Підтримка доброзичливої атмосфери в колективі, організація командної роботи; Контроль дотримання техніки безпеки та санітарних норм; Провелення співбесід та підпір персоналу на підлеглі посади; Навчання офіціантів: вивчення меню, додаткові продажі, підвищення середнього чеку, стандарти сервісу; Організація та проведення заходів: бенкетів, концертів, урочистих подій; Проведення щомісячної інвентаризації; Касова дисципліна: зведення денної каси, відкриття, закриття касової зміни.

• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами