- контроль роботи офіціантів
- Виконання замовлень від офіціантів
- Дотримання касової дисципліни, виконання інструкції по роботі з касовим апаратом
- контроль залишків товару, замовлення товару
- Здійснення розрахункових операцій з контрагентами, контроль взаєморозрахунків
- ланування взаєморозрахунків із контрагентами,
- ведення бухгалтерської документації.
• Приготування та подача напоїв
• Обслуговування відвідувачів бару
• Підтримка чистоти робочого місця
• Ведення інвентаризації напоїв та барного інвентарю
• Складання меню коктейлів
• Навчання нових співробітників
• Контроль за дотриманням вікових обмежень
• Ведення звітності продажів
• Організація барних заходів
• Забезпечення дотримання стандартів обслуговування