Працював в 4 компаніях   19 років 3 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail, Промисловість та Виробництво

Керуючий рестораном

ресторан "Ліхой"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 років 5 місяців

03.2018 - 08.2024

- Участь в проектуванні та будівництві ресторану;

- Контроль роботи всіх департаментов закладу (бар, кухня, зал);

- Формування команди, мотивація на ефективну роботу, організація і участь у навчальних тренінгах;

- Контроль якості обслуговування та якості продукції;

- Участь у розробці та впровадженні меню закладу (бар, кухня);

- Робота з постачальниками (вибір постачальників, переговори, заключення договорів);

- Організація розважальних заходів (запрошення артистів, планування та організація тематичних вечірок);

- Отримання дозволів, ліцензій та комунікація з органами влади;

- Участь в інвентаризаціях, контроль та аналіз результатів;

- Фінансові звіти;

- Аналіз та оптимізація видатків;

- Участь у створенні рекламних акцій, формування рекламного бюджету.

Керівник

ФОП Решетняк А.Ю.

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 років 6 місяців

10.2012 - 04.2019

-Співвласник кафе "Санта Моніка";

-Контроль за ефективною роботою закладу;

-Аналіз ринку та конкурентів;

-Визначення стратегії розвитку;
-Контроль та оптимізація виробничих та інших витрат;

-Комунікаця з персоналом, мотивація на ефективну роботу;
-Переговори з постачальниками, заключення договорів;
-Взаємодія з органами місцевого самоврядування та дозвільними органами (отримання дозвільних документів, перевірки та інше);

- Аналіз рентабельності закладу.

Керівник

ФОП Решетняк А.Ю.

Торгівля роздрібна / Retail

4 роки 1 місяць

04.2008 - 05.2012

Імпорт товарів з Китаю;
Реалізація через власні точки продажу;
Прийняття управлінських рішень;

Встановлення ділових контактів та партнерських відносин;

Розробка та реалізація стратегічних планів розвитку організації

Менеджер з продажу

ТОВ "Електротехснаб"

Промисловість та Виробництво

3 роки 1 місяць

02.2004 - 03.2007

  • Ведення переговорів
  • Контроль за виконанням продажів
  • Планування та виконання плану продажів
  • Аналіз ринку та конкурентів
  • Укладення договорів
  • Ключова інформація

  • Управління та координація діяльності підрозділу/команди
  • Планування та розподіл завдань між співробітниками
  • Мотивація та керування персоналом
  • Взаємодія з іншими підрозділами/командами для досягнення загальних цілей
  • Моніторинг та контроль за виконанням завдань
  • Розробка та впровадження стратегій розвитку підрозділу/команди
  • Контроль за фінансовою діяльністю та бюджетом підрозділу/команди
  • Звітність перед керівництвом та контроль за реалізацією стратегій
  • Навчався в 2 закладах

    ЗНТУ

    Міжнародні економічні відносини

    Запоріжжя, 2003

    Запорізький юридичний інститут

    Правознавство

    Запоріжжя, 2003

    Володіє мовами

    Англійська

    вище середнього

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Російська

    вільно

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Українська

    вільно

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Може проходити співбесіду на цій мові

    Артур

    Керуючий

    Запоріжжя

    Готовий переїхати: Київ

    40 000 грн.

    41 рік

    Активно шукає роботу

    повна зайнятість

    Оновлено 2 дні тому