Працювала в 1 компанії 4 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Офіціант
New York Street Pizza
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
05.2024 - 08.2024
Обов'язки:
Прийом замовлень від клієнтів та їх оперативне передавання на кухню.
Обслуговування столиків, включаючи подачу страв та напоїв.
Підтримка чистоти та порядку в залі ресторану.
Консультування клієнтів щодо меню, рекомендації страв та напоїв.
Розрахунок клієнтів та ведення касових операцій.
Вирішення конфліктних ситуацій та обробка скарг клієнтів.
Допомога колегам у пік години та при високому навантаженні.
Підготовка залу до відкриття та закриття.
Досягнення:
Підвищення рівня задоволеності клієнтів завдяки високій якості обслуговування.
Отримання позитивних відгуків від клієнтів, що призвело до збільшення кількості постійних відвідувачів.
Успішне проведення спеціальних заходів та банкетів, забезпечення високого рівня обслуговування для великих груп клієнтів.
Ефективне вирішення конфліктних ситуацій, що зменшило кількість скарг.
Підвищення середнього чеку завдяки вдалим рекомендаціям страв та напоїв клієнтам.
Навчання нових співробітників стандартам обслуговування, що сприяло швидкій адаптації новачків у команді.
Прийом замовлень від клієнтів та їх оперативне передавання на кухню.
Обслуговування столиків, включаючи подачу страв та напоїв.
Підтримка чистоти та порядку в залі ресторану.
Консультування клієнтів щодо меню, рекомендації страв та напоїв.
Розрахунок клієнтів та ведення касових операцій.
Вирішення конфліктних ситуацій та обробка скарг клієнтів.
Допомога колегам у пік години та при високому навантаженні.
Підготовка залу до відкриття та закриття.
Досягнення:
Підвищення рівня задоволеності клієнтів завдяки високій якості обслуговування.
Отримання позитивних відгуків від клієнтів, що призвело до збільшення кількості постійних відвідувачів.
Успішне проведення спеціальних заходів та банкетів, забезпечення високого рівня обслуговування для великих груп клієнтів.
Ефективне вирішення конфліктних ситуацій, що зменшило кількість скарг.
Підвищення середнього чеку завдяки вдалим рекомендаціям страв та напоїв клієнтам.
Навчання нових співробітників стандартам обслуговування, що сприяло швидкій адаптації новачків у команді.
Ключова інформація
Ключові навички:
Підготовка інгредієнтів: Нарізка, чищення та підготовка продуктів для подальшого використання.
Знання основ кулінарії: Базові кулінарні техніки та обробка продуктів.
Дотримання санітарних норм: Розуміння та дотримання стандартів чистоти й гігієни на кухні.
Організованість: Уміння працювати в умовах високого темпу та організовувати робочий простір.
Управління часом: Ефективний розподіл часу для виконання завдань у встановлені терміни.
Робота з кухонним обладнанням: Навички користування різними типами кухонної техніки (ножі, тертки, кухонні комбайни, плити тощо).
Командна робота: Взаємодія з кухарями та іншими співробітниками для досягнення загальної мети.
Контроль якості продуктів: Вміння оцінювати свіжість та якість продуктів харчування.
Комунікабельні навички:
Відповідальність: Готовність брати на себе відповідальність за якість виконаних завдань.
Готовність до навчання: Швидка адаптація до нових інструкцій та навчання новим методам роботи.
Стресостійкість: Вміння працювати під тиском у швидкому темпі, особливо в години пік.
Гнучкість: Здатність адаптуватися до змінних умов роботи, наприклад, до зміни пріоритетів або завдань.
Ефективне спілкування: Вміння чітко та швидко передавати інформацію колегам та керівництву.
Позитивне ставлення: Дружелюбність і готовність працювати з клієнтами, якщо це необхідно.
Підготовка інгредієнтів: Нарізка, чищення та підготовка продуктів для подальшого використання.
Знання основ кулінарії: Базові кулінарні техніки та обробка продуктів.
Дотримання санітарних норм: Розуміння та дотримання стандартів чистоти й гігієни на кухні.
Організованість: Уміння працювати в умовах високого темпу та організовувати робочий простір.
Управління часом: Ефективний розподіл часу для виконання завдань у встановлені терміни.
Робота з кухонним обладнанням: Навички користування різними типами кухонної техніки (ножі, тертки, кухонні комбайни, плити тощо).
Командна робота: Взаємодія з кухарями та іншими співробітниками для досягнення загальної мети.
Контроль якості продуктів: Вміння оцінювати свіжість та якість продуктів харчування.
Комунікабельні навички:
Відповідальність: Готовність брати на себе відповідальність за якість виконаних завдань.
Готовність до навчання: Швидка адаптація до нових інструкцій та навчання новим методам роботи.
Стресостійкість: Вміння працювати під тиском у швидкому темпі, особливо в години пік.
Гнучкість: Здатність адаптуватися до змінних умов роботи, наприклад, до зміни пріоритетів або завдань.
Ефективне спілкування: Вміння чітко та швидко передавати інформацію колегам та керівництву.
Позитивне ставлення: Дружелюбність і готовність працювати з клієнтами, якщо це необхідно.
Навчалась в 1 закладі
Київський національний університет імені Тараса Шевченка
Міжнародні відносини
Київ, 2028
Володіє мовами
Англійська
базовий
Іспанська
середній
Ольга Вікторівна
Ольга Вікторівна
Помічник кухаря
Київ
Активно шукає роботу
неповна зайнятість
Оновлено 4 дні тому