Ресторан хінкальна ( MIMINOSHI)
Директор
-ведення фінансової звітності ( P&L)
-формування бюджету (P&L - KPI )
-планування показників
-формування прибутковості закладу
-ведення касової дисципліни
-замовлення та контроль продукції на ресторані
-закриття місячних звітів
-наявність сертифікату ХАССП
-робота з 1С бух та 1С зп
-прийом на роботу працівників, їх оформлення
-формування команди
-ведення документації
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
- Підвіщення середього чеку в ресторані - - Допомога та навчання персоналу - -Підвищення прибутку закладу
-Контроль роботи персоналу всіх підрозділів
- Інвентаризація
- Розробка , та контроль технологічних карт
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
- Замовлення макетів та рекламної продукції
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Нарахуваня заробітньої платні співробітнікам та контроль своєчасної виплати
-Залучення більшої кількості відвідувачів
-Контроль особистих справ співробітніків
-Контроль всіх обладнань ресторану на справність та своєчасна діагностика та ремонт ( ведення журналів тех огляду обладнання )
• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високим навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Ресторан Ишак ( Bulldozer group )
Директор
-ведення фінансової звітності
-формування бюджету ( P&L )
-планування показників ( KPI )
-формування прибутковості закладу
-ведення касової дисципліни
-замовлення та контроль продукції на ресторані
-закриття внутрішніх місячних звітів
-наявність сертифікату ХАССП
-робота з 1С бух та 1С зп
-прийом на роботу працівників, їх оформлення
-формування команди , навчання , мотивація для персоналу
-ведення документації
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
- Підвіщення продажів в ресторані
-Контроль роботи персоналу всіх підрозділів
- Інвентаризація
- робота з ТК
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
- Замовлення макетів та рекламної продукції
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Нарахуваня заробітньої платні співробітнікам та контроль своєчасної виплати
-Залучення більшої кількості відвідувачів
-Контроль особистих справ співробітніків
-Контроль всіх обладнань ресторану на справність та своєчасна діагностика та ремонт
• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високим навантаженням
• Здійснення план/контроль за якістю виконаних робіт
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Ресторан-караоке ( Device Clab)
Директор
-ведення фінансової звітності
-формування бюджету
-планування показників
-формування прибутковості закладу
-ведення касової дисципліни
-замовлення та контроль продукції на ресторані
-робота з 1С
-прийом на роботу працівників, їх оформлення
-формування команди
-ведення документації
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
- Підвіщення середього чеку
-Контроль роботи персоналу всіх підрозділів
- Інвентаризація
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
- Замовлення макетів та рекламної продукції
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Нарахуваня заробітньої платні співробітнікам та контроль своєчасної виплати
-Залучення більшої кількості відвідувачів
-Контроль особистих справ співробітніків
-Контроль всіх обладнань ресторану на справність та своєчасна діагностика та ремонт

Ресторан-караоке Almondo
Менеджер
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
- Підвіщення середього чеку в ресторані та поміч ресторанам компанії метою перебування та навчання персоналу підвищити прибуток закладу
-Контроль роботи персонау всіх підрозділів
-Замовлення столового інвентарю та хоз інвентарю
- Інвентаризація
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
- Замовлення макетів та рекламної продукції
- Організація банкетів та фуршетів
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Нарахуваня заробітньоґ платні співробітнікам та контроль своєчасної виплати
-Залучення більшої кількості відвідувачів
-Контроль особистих справ співробітніків
-Організація та контроль перевірки кухні згідно чек лістів (товарне сусідство,строк реалізації, чистота робочих поверхонь), перевірки СЕС, та контроль щомісячної перевірки продуктів і поверхонь .
-Контроль всіх обладнань ресторану на справність та своєчасна діагностика та ремонт

Ресторан Ікра
Директор
-ведення фінансової звітності
-формування бюджету
-планування показників
-формування прибутковості закладу
-ведення касової дисципліни
-замовлення та контроль продукції на ресторані
-закриття внутрішніх та зовнішніх аудитів
-наявність сертифікату ХАССП
-робота з 1С бух та 1С зп
-прийом на роботу працівників, їх оформлення
-формування команди
-ведення документації
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
- Підвіщення середього чеку в ресторані
-Контроль роботи персоналу всіх підрозділів
- Інвентаризація
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
- Замовлення макетів та рекламної продукції
-Вирішення конфліктних ситуацій
-Нарахуваня заробітньоґ платні співробітнікам та контроль своєчасної виплати
-Залучення більшої кількості відвідувачів
-Контроль особистих справ співробітніків
-Контроль всіх обладнань ресторану на справність та своєчасна діагностика та ремонт
• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Ресторан «Ікра»
Адміністратор
Зустріч, розміщення та супровід Гостей закладу
-Виконувати стандарти сервісу
- Забезпечення порядку в залі
-Управління персоналом
-Організація банкетів та фуршетів
-Контроль роботи персонау всіх підрозділів
-Замовлення столового інвентарю та хоз інвентарю
- Всі звіти та необхідна документація
-Пошук нових співробітників та співбесіди
-Рішення конфліктніх ситуацій
- Рішення питаннь в партнерському зворотньому взаємозв’язку з підлеглими
-Контроль особистих справ співробітніків
• Управління персоналом
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Підбір та навчання співробітників

Ресторан «Ікра»
Офіціант
-Виконувати стандарти сервісу
-Знання меню та вдало його продавати
-Тактовно та ввічливо спілкуватися з гостями ресторану
-Відвідувати розвиваючі тренінги для підвищення кваліфікації
• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Консультування по меню
• Допомога у приготуванні столів
• Дотримання санітарних норм

Ресторанний комплекс «Avalon.
Офіціант
Виконувати стандарти сервісу
-Знання меню та вдало його продавати
-Тактовно та ввічливо спілкуватися з гостями ресторану
-Відвідувати розвиваючі тренінги для підвищення кваліфікації
• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Участь в організації заходів
• Допомога у приготуванні столів
• Дотримання санітарних норм