Прийом товару, готування алкогольних і безалкогольних напоїв, згідно технологічних карт

- прийом і ведення банкетів( від моменту обговорення меню , кількості гостей, побажань згідно меню і оформлення залу, до завершення )

- слідкувати за чистотою робочого місця бармена і залу в цілому

- слідкувати за реалізацією товарів

- вміння «читання столу» , ведення самого столу

- вирішувати конфліктні ситуації

- дотримуватись стандартів закладу