- обробка платежів ресторанів на відповідність політикам компанії та умовам договору;

- звірка продажів ресторанів та відображення даних в обліку;

- закриття місяця по ресторанах;

- складання звітів для керівництва та суміжних відділів за підсумками закриття;

- проведення внутрішніх аудитів ресторанів;

- контроль правильності відображення витрат в обліку відповідно до українських та міжнародних правил обліку;