Основні обовязки:

Робота з програмою Квінт

Відкриття та закриття закладу

Організація та контроль роботи ресторану;

Підбір та повний контроль ведення закупівель

Ведення розрахунків із постачальниками

Касові звіти та закриття зміни

Робота з терміналом та податковими звітності

Ведення внутрішньої бухгалтерії по двом ФОП

Ведення прибуткових накладних (не більше 15-30 штук на день, на місяць близько 400 шт)

Складання і запуск нового меню

Дизайн, макети і роздрук паперового меню

Моніторинг цін конкурентів і підлаштування нашого закладу

Контроль видачі страв гостям

Складання і робота з технологічними картами

Ведення робочого графіка

Нарахування Заробітної плати у програмі Ексель

Оплата комунальних послуг (світло, газ, вода, пожежа, охорона)

Підбір, мотивація та навчання персоналу

Організація робочої дисципліни

Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій з гостями

Досвід роботи в ресторанному бізнесі на управлінській посаді не 4.5 року

Високі управлінські та організаційні здібності (досвід управління персоналом від 16 і більше осіб)

Знання стандартів та сервісу;

Відповідальність, ініціативність

Вміння працювати у команді, високі ораторські і організаторські здібності.

Сервис «конструктор еда Пора Поесть» был открыт мною в 2017 году и в его основе лежало приготовление блюд ресторанного уровня в домашних условиях по фоторецептам из привезённых заране четко отмеренных, очисщенных и готовых к приготовление продуктов.

Написание и редактирование текстов для интернет-сайтов.

Ведение 3-ех групп Facebook с аудиторией в более чем 100000 подписчиков