Працював в 3 компаніях   25 років 9 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Кухар

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

25 років 9 місяців

05.2000 - до теперішнього часу

Кухарь

Ла П'єц

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 місяці

05.2024 - 08.2024

  • Приготування різноманітних страв
  • Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
  • Контроль за якістю продуктів
  • Підготовка продуктів до приготування
  • Управління кухонним персоналом
  • Організація робочих процесів на кухні
  • Забезпечення дотримання санітарних норм
  • Замовлення та контроль за складськими запасами
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні

Кухарь

!FEST, Холдинг емоцій

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 4 місяці

02.2014 - 05.2016

  • Приготування різноманітних страв
  • Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
  • Контроль за якістю продуктів
  • Підготовка продуктів до приготування
  • Управління кухонним персоналом
  • Організація робочих процесів на кухні
  • Забезпечення дотримання санітарних норм
  • Підтримка чистоти та порядку на кухні

Ключова інформація

Шашличник, Кухар гарячого цеху, Кухар холодного цеху

  • Приготування різноманітних страв згідно з меню
  • Робота з різними видами сировини та технологічними процесами
  • Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
  • Контроль за якістю та свіжістю продуктів
  • Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
  • Замовлення та контроль за наявністю інгредієнтів на кухні
  • Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
  • Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
  • Навчання та керівництво молодшим персоналом

Навчався в 1 закладі

НТТЭТ

кухарь -кондитер

1999

Володіє мовами

Українська

базовий

Може проходити співбесіду на цій мові

Може проходити співбесіду на цій мові

Виталий

Кухар універсал

Львів

35 000 грн

43 роки

повна зайнятість

Оновлено 2 місяці тому