Працював в 3 компаніях 25 років 9 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Кухар
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
25 років 9 місяців
05.2000 - до теперішнього часу
Кухарь
Ла П'єц
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
05.2024 - 08.2024
- Приготування різноманітних страв
- Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
- Контроль за якістю продуктів
- Підготовка продуктів до приготування
- Управління кухонним персоналом
- Організація робочих процесів на кухні
- Забезпечення дотримання санітарних норм
- Замовлення та контроль за складськими запасами
- Підтримка чистоти та порядку на кухні
Кухарь
!FEST, Холдинг емоцій
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 4 місяці
02.2014 - 05.2016
- Приготування різноманітних страв
- Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
- Контроль за якістю продуктів
- Підготовка продуктів до приготування
- Управління кухонним персоналом
- Організація робочих процесів на кухні
- Забезпечення дотримання санітарних норм
- Підтримка чистоти та порядку на кухні
Ключова інформація
Шашличник, Кухар гарячого цеху, Кухар холодного цеху
- Приготування різноманітних страв згідно з меню
- Робота з різними видами сировини та технологічними процесами
- Дотримання рецептур та кулінарних стандартів
- Контроль за якістю та свіжістю продуктів
- Підтримання чистоти на робочому місці та дотримання санітарних норм
- Замовлення та контроль за наявністю інгредієнтів на кухні
- Підготовка спеціальних страв за індивідуальними замовленнями
- Інноваційний підхід до приготування традиційних страв
- Навчання та керівництво молодшим персоналом
Навчався в 1 закладі
НТТЭТ
кухарь -кондитер
1999
Володіє мовами
Українська
базовий
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Виталий
Виталий
Кухар універсал

Львів
повна зайнятість
Оновлено 2 місяці тому