- Робота з магазинами Фрешбаза "Сири Хамон";

- Пошук нового асортименту імпорт - гастрономія; молочні вироби; кондитерські вироби; кава/чай; бакалія;

- Проведення переговорів, укладання договорів та формування замовлень постачальникам;

- Моніторинг цін, асортименту данної групи на ринку України;

- Ротація асортименту;

- Формування асортименту для кожного магазину окремо, згідно з потребами покупців, середньго чека магазина;

- Формування замовлень на кожний магазин;

- Контроль виконання замовлень по кількості, якості;

- Контроль продажу товарів окремо на кожному магазині,

виявлення пересорту, робота з товаром з нульовими продажами;

- Контроль присутності товарів на вітрині, та наявність цінників (фото-звіт);

- Контроль списання товарів;

- Контроль достовірності проведення переобліків на магазинах, основному складі (надлишок, пересорт, виявлення помилок у переміщенні, оприходуванні товарів);

- Контроль та установлення націнки; проведення акцій;

- Навчання персонала магазинів роботі з асортиментом;

- Щомісячне формування звітів з продажу, АВС-аналіз, фін.рез.підрозділу;

Досягнення:

- Знайшла платформу у Германії листопад 2020 (бакалія, кондитерські вироби - 405 найменувань) + різдвяний, пасхальний асортимент;

- Формування асортименту згідно потреб ринка України, власних магазинів компанії;

- Стартував проект "платформа Італії" серпень 2022 (основна категорія - бакалія/ 230 найменувань);

- Моніторинг цін з аналогами українського, закордонного виробництва;

- Формування замовлень, робота з сайтом платформи, проформою, розрахунками собівартості;

- Робота з пропозиціями іноземних виробників, моніторинг ринку, цін, підбір асортименту для власних магазинів, лінійного роздрібу.

Менеджер з продажуз 01.2019 по 09.2019(9 місяців)ООО КИЇВ ТРЕЙД, Киев(Торгівля)

- Робота з мережами МегаМаркет Плюс, МегаМаркет, Епіцентр К, Нова Лінія, Таврія В, Коло, АЗС Wog, Сільпо-Фуд, Фора, Експансія;

- Проведення переговорів, укладання договорів, підготовка пропозицій та презентацій;

- Аналіз/моніторинг ринку чаю на полицях рітейлів, аналіз матриці асортименту, формування ціноутворення виходячи з договірних умов;

- Формування та узгодження промо-плану на місяць/квартал/півріччя/рік; формування асортименту на акції; розрахунок ціни відвантаження на період акції;

- Формування замовлень на місяць/ квартал/ півріччя виходячи з продажів та запланованих активностей у мережах;

- Збільшення продажів у своєму секторі (досягнення – виконання плану продажів на 100% і більше);

- Контроль документообігу (своєчасність проведення звірки за послугами, постачанням; контроль виставлених рахунків за послуги та ін.);

- Контроль роботи мерчендайзерів (фотозвіт відвідування ТТ, викладки, наявності товару на полицях, наявність вірних цінників);

- Ведення звітності по роботі з поточними клієнтами та зверненнями, що надходять.

Досягнення:

- Почала роботу з мережами МегаМаркет, Експансія;

- Виконання плану продажів на 100% і більше.

Розвиваю співпрацю з роздрібними мережами: проводжу переговори, готую комерційні пропозиції та презентації, узгоджую договори й умови постачання. Аналізую ринок чаю, асортиментні матриці та ціни, формую промоплани, добираю товари для акцій і розраховую ціни на період промо. Планую замовлення з урахуванням продажів і активностей мереж, контролюю документообіг, рахунки та роботу мерчендайзерів. Веду звітність і роботу з клієнтами, підтримую наявність товару, належне викладання та актуальні цінники.

Керівник відділу закупівель, керівник магазинів Фрешбаза "Сири Хамон"з 11.2017 по 10.2018(1 рік)ТОВ ТД Гурмандіз, Київ(Торгівля)

- Робота з магазинами Фрешбаза "Сири Хамон" (кіл-ть маг. 6);

- Пошук нового асортименту імпорт - гастрономія; молочні вироби; кондитерські вироби; кава/чай; бакалія;

- Проведення переговорів, укладання договорів та формування замовлень постачальникам;

- Моніторинг цін, асортименту данної групи на ринку України;

- Ротація асортименту;

- Формування асортименту для кожного магазину окремо, згідно з потребами покупців, середньго чеку магазина;

- Формування замовлень на кожний магазин;

- Контроль виконання замовлень по кількості, якості;

- Контроль продажу товарів окремо на кожному магазині - виявлення пересорту, виявлення товарів з нульовими продажами,

- Контроль присутності товарів на витрині, та наявність цінників (фото-звіт);

- Контроль списання товарів;

- Контроль достовірності проведення переобліків на магазинах, основному складі (надлишок, пересорт, виявлення помилок у переміщенні, оприходуванні товарів);

- Контроль, установлення націнки; проведення акцій;

- Навчання персонала магазинів роботі з асортиментом;

- Щомісячне формування звітів з продажу.

- Пошук нового асортименту (делікатесна група - сири, ковбаси, молочні продукти, Прошутто, Хамони, ковбасні вироби) для магазинів Фуршет;

- Моніторинг цін, асортименту данної групи на ринку України;

- Ротація асортименту;

- Формування асортименту для кожного магазину окремо, згідно з потребами покупців, середньго чека магазину;

- Формування заказів на кожний магазин;

- Контроль виконання заказів по кількості, якості;

- Контроль продажу товарів окремо на кожному магазині - виявлення пересорту, виявлення товарів з нульовими продажами, контроль присутності товарів на витрині, та наявність цінників (фото-звіт);

- Контроль списання товарів;

- Контроль достовірності проведення переобліків (надлишок, пересорт);

- Навчання менеджерів, персоналу магазинів роботі з данною групою товарів (сири м'які з білою, блакитною пліснявою; тверді елітні сири; Прошутто; Хамони; ковбасні вироби);

- Щомісячне формування звітів з продажу.

Менеджер з закупівель делікатесної групи товарів (молочні, м'ясні продукти; соління)

- Формування замовлень на продукцію вир-ва Франції, Італії, Іспанії, Бельгії, Голландії, Греції, Німеччини, Швейцарії;

- Контроль виконання замовлення (робота з інвойсом);

- Контроль гарантованих термінів реалізації;

- Супровід продажу – формування замовлень на магазини та контроль своєчасної доставки;

- Контроль списання за кількістю та асортименту;

- Робота з локальними менеджерами – виявлення продажу товару пересортом; навчання роботи з імпортною продукцією (підготовка описів з сирів; хамонів; специфіка продажу та зберігання даної продукції);

- Ротація асортименту та пошук нових видів товару (перегляд каталогів, сайти виробників);

- Відкриття/допомога у відкритті магазинів формату "гурман" мережі Фуршет (Одеса пр-т Семафорний,4; Севастопіль вул.Ковпака; ТЦ Комод вул.Луначарського; ТЦ Гулівер вул.Спортивна; ТЦ Атмосфера Столичне шосе)

– формування асортименту делікатесної групи, навчання персоналу роботі з цією групою товарів

- Формування звітів з продажу

Локальний менеджер магазину «Фуршет-гурман» вул. Басейна 4а, ТЦ Мандарин Плаза (група товару: молочні продукти; гастрономія (сири, ковбаси); риба жива, охолоджена, готова; заморожені продукти; кондитерські вироби (торти); хлібобулочні вироби

- Відкриття магазину (локальна група) – вибір асортименту;

- Формування замовлень;

- Контроль приходу товару за кількістю та якістю;

- Контроль наявності товару на витрині, викладка згідно планограм;

- Робота з продавцями – контроль обслуговування покупців, навчання роботи з імпортною продукцією;

- Проведення списання, інвентаризації по локальній групі.

Продавець відділу «гастрономія» (сири, ковбаси); старший продавець)

- Формування замовлень;

- Приймання товару за кількістю та якістю;

- Викладання продукції;

- Навчання правил роботи у відділі гастрономія, етика обслуговування покупців;

- Проведення списання, участь в інвентаризації магазина

Продавець-консультант «гастрономія», молочний відділ, заморожені продукти

- Формування замовлень;

- Прийом товару за кількістю та якістю;

- Викладка продукції;

- Проведення списання;

- Складання товарних звітів (кожні 5 днів)