Працювала в 10 компаніях 22 роки
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail, Видавництва та Поліграфія
Директор ресторану
Mario ресторан
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
08.2023 - 10.2023
Керуюча закладу громадського харчування Верховного суду
ФОП N
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
9 місяців
09.2022 - 05.2023
Керуюча ресторану
Ресторан NOW
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
09.2021 - 02.2022
Розробка стратегії розвитку, шляхів реалізації, контроль та аналітика всіх показників, персоналу.
Складання бюджету, контроль дотримання.
Налагодження системи обліку, систематизація та оптимізація товарного запасу.
Розробка меню, аналіз продаж.
Оптимізація роботи персоналу.
Звітність перед інвестором
Директор ресторану
Ресторан Carpaccio
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років 5 місяців
04.2016 - 08.2021
• створення команди,
робота з персоналом
• контроль та аналіз бюджету,
• - зменшення витрат
• забезпечення раціонального використання матеріальних, фінансових та людських ресурсів
• контроль та ведення кассової політики рестрану
• ведення необхідної звітності - взаємодія з контролючими органами
• забезпечення виконання планових показників ресторану
• пошук нових шляхів збільшення кількості відвідувачів, прибутку, позитивного враження гостей
Власник
Приватний підприємець
Торгівля роздрібна / Retail
9 років
10.2009 - 09.2018
- Створення з "нуля" мережі роздрібних магазинів (продукти харчування)
- Відкриття нових магазинів, розширення мережі до 11 торгових точок
- Самостійне ведення бухгалтерського та фінансового обліку
- Робота з постачальниками, облік та аудит всіх магазинів.
- Взаємодія з контролюючими органами
Старший менеджер
Ресторан Fellini
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 4 місяці
07.2004 - 10.2007
Адміністратор
Ресторан-кафе "Фруктопія"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
12.2003 - 05.2004
Адміністратор
Кафе "Джангл клуб"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
09.2003 - 12.2003
Керівник відділу претензій передплатного агенства
ТОВ "Періодика"
Видавництва та Поліграфія
4 роки
10.1999 - 09.2003
Помічник бухгалтера
ТОВ "ТЕКО"
Видавництва та Поліграфія
7 місяців
02.1999 - 08.1999
Ключова інформація
• Вільне володінні ПК
• Власний автомобіль
Навчалась в 1 закладі
Київський національний торговельно-економічний університет
Громадського харчування, готельного господарства та туризму
Киев, 2002
Володіє мовами
Англійська
вище середнього
Російська
рідна
Українська
рідна
Курси, тренінги, сертифікати
СММ- Маркетинг
Онлайн платформа https://edu.genius.space
Ресторанний ринок України під час війни
Онлайн-конференція
Лідія
Лідія
Керуюча ресторану, кафе, бару
Київ
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Остання активність 6 днів тому