Працював в 11 компаніях   10 років 6 місяців

Промисловість та Виробництво, Торгівля роздрібна / Retail

Начальник цеху переробки кукурудзи

ТОВ "УКРСТАРЧ"

Промисловість та Виробництво

11 місяців

11.2023 - 10.2024

Заступник завідувача виробництва

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

9 місяців

04.2021 - 01.2022

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи підприємства та виготовлення якісного готового продукту. Контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів по підприємству. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, інструкцій санітарії та гігієни на підприємстві, правильність ведення технологічного процесу. Розробка норм витрат. Замовлення сировини, ведення балансу по підприємству та перехідних залишків для безперебійної роботи. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини та готового продукту. Проведення щоденних дегустацій виробленої продукції. Член групи HACCP. Організація та проведення нарад. Взаємодія з зовнішніми постачальниками.

Начальник цеху "Виготовлення і пакування"

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

1 рік 4 місяці

12.2019 - 04.2021

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи цеху та виготовлення якісного готового продукту. Підготування актів списання. Ведення рапорта цеху та контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів. Контроль правильності ведення журналів та внутрішньої документації. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, правильність ведення технологічного процесу, санітарії та гігієни. Розробка норм витрат. Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу. Проведення навчання персоналу. Ведення табелів відпрацьованого часу. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники).

Заступник начальника цеху виготовлення і пакування.

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

1 рік 7 місяців

05.2018 - 12.2019

Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу.
Проведення навчання персоналу.
Ведення табелів відпрацьованого часу.
Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій.

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду сирного цеху.

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

3 місяці

02.2018 - 05.2018

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду масло цеху.

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

3 місяці

11.2017 - 02.2018

Приймання вершків згідно накладних з подальшим оформленням документації. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, збивання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху.

Майстер зміни 4 розряду цеху виготовлення і пакування.

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

2 роки 6 місяців

05.2015 - 11.2017

Контроль технологічного процесу згідно технологічних інструкцій. Дотримання санітарії. Замовлення допоміжних та пакувальних матеріалі, контроль їх використання. Організація роботи на місцях. Ведення цехової документації журнали графіки, ведення ручних накладних та проведення виробництва в 1С. Контроль переміщення згідно електронної системи обліку виготовлення продукції в систему "КОГУАР".

Вантажник.

Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"),

Промисловість та Виробництво

1 рік 2 місяці

03.2014 - 05.2015

Перевезення вантажів. Палетвуавння.

Підсобний робітник.

Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод")

Промисловість та Виробництво

1 рік 1 місяць

04.2013 - 05.2014

Перевезення вантажів, палетування, пакування, додавання компонентів.

Оброблювач риби.

ТОВ ФОЗЗІ

Торгівля роздрібна / Retail

2 місяці

09.2011 - 11.2011

Оброблення різних видів риби на їх складові згідно технологічної інструкції. Контроль охолоджувальної вітрини, наявність всіх видів товарі на вітрині. Дотримання санітарії та гігієни виробничого приміщення. Контроль за якістю та термінами придатності охолодженої риби.

Продавець продовольчих товарів.

ТОВ ФОЗЗІ - ФУД

Торгівля роздрібна / Retail

5 місяців

04.2011 - 09.2011

Консультація клієнтів у підборі товарів, контроль за наявністю продукції у відділі.

Навчався в 1 закладі

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Водні біоресурси та аквакультура

Киев, 2011

Юрій

В пріоритеті з бронюванням. Оплата за домовленістю, в залежності від зміни місця проживання.

Яготин

30 000 грн.

34 роки

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 1 тиждень тому