Відкриття та закрити ресторану та зміни.
Забезпечення повної робото спроможності закладу, як ресторану що обслуговує гостей готелю на сніданок. Контроль виходу на зміну офіціантів та барменів. Поповнення та приготування страв для буфету, простих яєчних страв на жарочної поверхні, розробка та вдосконалення меню буфету, бару. Повне знання меню та інвентарю. Прибирання та приготування ресторанної алеї пісня сніданку. Виконання доручень верхнього керівництва. Участь та організація в заходах (банкет/святкування день народжень/Шаббат та Песах)
Навчання та аудит знань серед офіціантів.

А привітання, прийняття замовлень від гостей, пропозиції щодо асортименту та акцій, приготування кавових напоїв, вина та десертів, випікання круасанів та приготування сендвічів. Введення обліку грошових операцій. Чистота та порядок на робочому місці, у залі та літньої терасі.
Інвентаризація та закупівля товарів. Продаж супутніх товарів та послуг.
Встановлення та запуск бензогенератора при відключенні світла.
Розроблення та встановлення фото зони.
Навчання та стажування персоналу

• Продаж кави
• Продаж кондитерських виробів
• Продаж чаю
• Касові операції в торгівлі
• Позмінно
• Гнучкий графік

• Кава
• Продаж пива
• Касові операції в торгівлі
• Продаж продуктів харчування
• Позмінно

• Продаж кави
• Продаж чаю
• Продаж продуктів харчування
• Касові операції в торгівлі
• Позмінно

Продаж кави
Продаж спортивного харчування
Стажування персоналу
Виготовлення напоїв
Касова дисципліна
Консультування
Участь у перерахуваннях
Чистота та порядок на барі
Поміч адміністрації