Відповідав за ефективне й організоване адміністрування баром і персоналом, забезпечуючи високу якість обслуговування та задоволення гостей.
Маю вміння приймати швидкі та обґрунтовані рішення в умовах високого темпу роботи.
Працюю з даними, аналізую їх та здійснюю звітність.
Відновлював роботу закладу після річної консервації та організовував підготовку до його відкриття, а саме:
-Співпраця з підрядниками по технічному обслуговуванню обладнання.
-Відновлення та актуалізація закупівель.
-Аналіз компаній для співпраці, задля зменшення видатків при збереженні якості.
Основні обов'язки та досягнення:
-Забезпечення дотримання касової дисципліни та ведення фінансової та операційної документації відповідно до внутрішніх стандартів.
-Високий рівень відповідальності, організованості та самодисципліни, ефективне управління робочим процесом та ресурсами.
-Розвиток та навчання персоналу, контроль за дотриманням стандартів обслуговування гостей.
-Високі комунікаційні та міжособисті навички, здатність до ефективної взаємодії з командою та гостями.
-Планування та складання графіків роботи співробітників, враховуючи потреби закладу та забезпечення ефективної роботи.
-Організація та проведення регулярних переобліків для забезпечення точності обліку товарно-матеріальних цінностей.
-Розробка та впровадження чек-листів для підвищення ефективності операційних процесів.