Кухар в сім?ї. Приготування страв у для сім?ї , забезпечуючи високу якість готової продукції. Організовував роботу кухні, розподіляючи обов'язки для ефективного виконання завдань. Розробляв та впроваджував нові рецепти, підвищуючи рівень задоволення . Контролював витрати на продукти та оптимізував робочі процеси для зниження витрат.
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв

Кухар в сім?ї. Приготування сніданку , обідів, вечерь, складання меню на неділю, прибирання кухні.
Приготування дитячого, дієтичного меню.
• Планування та організація роботи кухні
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв

Кухар в офісі. Приготування сніданків, обідів. Закупка продуктів, прибирання робочого місця!
1,05,2009 -13,06,2009 працював у Франціі.
Супровід в командировках по Україні та за кордоном .

Управляв робочим процесом на кухні, розподіляючи обов'язки між персоналом та керуючи підготовкою страв. Контролював якість готових страв та дотримання кулінарних стандартів. Розробляв нові рецепти та оновлював меню для задоволення смакових уподобань клієнтів. Забезпечував ефективну організацію робочого процесу для досягнення високої продуктивності на кухні.

Керував виробництвом, забезпечуючи ефективний виробничий процес. Організовував та контролював виробничі процедури для досягнення високої якості продукції. Розвивав стратегії оптимізації виробництва та впроваджував вдосконалення для підвищення продуктивності. Забезпечував виконання виробничих планів та досягення цілей виробництва.
• Організація та проведення нарад
• Моніторинг ефективності роботи виробничого підрозділу
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Взаємодія з іншими відділами компанії
• Ведення облікової документації
• Підготовка звітності та аналітики
• Підготовка звітності та аналітики
• Моніторинг стану обладнання та технологічних процесів
• Організація та контроль за проведенням виробничих процесів

Кухар в офісі. Приготування сніданку , обіду. Організація обідів, бенкетів 5-15 чоловік
• Планування та організація роботи кухні
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв

Управляв підготовкою страв у кулінарному відділі, забезпечуючи високу якість готових страв. Відповідав за розробку нових рецептів та меню з урахуванням вподобань клієнтів. Контролював запаси продуктів та відповідав за їхнє замовлення. Керував командою кухарів, забезпечуючи ефективну роботу та досягнення поставлених цілей.

Робота на мангалі та м?ясо рибному цеху.Під час роботи кухарем гарячого цеху відповідальність полягала у приготуванні страв відповідно до рецептів, контролі якості продуктів та дотриманні стандартів безпеки харчування. Забезпечував вчасну подачу страв на обслуговування, співпрацював з іншими членами кухонного колективу для забезпечення ефективної роботи. Мої навички та увага до деталей допомагали забезпечити високу якість приготованих страв та задоволення клієнтів.

Керував роботою кухні та бригадою кухарів, забезпечуючи високу якість готових страв. Розробляв меню, контролював витрати продуктів та забезпечував дотримання стандартів безпеки та санітарії. Координував процес приготування страв, надавав рекомендації щодо покращення робочих процесів. Досягав високої задоволеності клієнтів завдяки відмінному смаку та естетиці подачі страв.
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво

Керував роботою кухні, розподіляючи обов'язки між персоналом та надавав інструкції з приготування страв. Відповідав за контроль за якістю продуктів, веденням обліку інгредієнтів та дотриманням стандартів безпеки. Розробляв нові рецепти та оптимізував процеси готування для підвищення ефективності кухні. Під моїм керівництвом була досягнута висока якість страв та задоволення клієнтів.