Працював в 8 компаніях 13 років 2 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф кухар
Ресторан
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 9 місяців
11.2021 - 07.2024
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
шеф-повар
Кристалл, Кафе
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
7 місяців
04.2021 - 10.2021
повар универсал
Крым,пгт.Симеиз
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 5 місяців
05.2015 - 09.2019
Завідуючий виробництвом
Столова
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
9 місяців
09.2013 - 05.2014
Прийняття товару, та переробка продуктів
• Керівництво виробничим процесом на підприємстві
• Організація та планування виробництва з урахуванням технологічних вимог
су-шеф
кафе»7 пятниц» г.Судак
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
04.2013 - 01.2014
Шеф повар
Ресторан «Суп-Хаус»,г.Ялта
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
06.2012 - 11.2012
су-шеф
ресторан «Москва» г.Уфа
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 4 місяці
02.2011 - 05.2012
повар горячего процесса
ООО «Виктория-1»,г.Одинцово, Московская обл.
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 5 місяців
01.2008 - 05.2010
Ключова інформація
• Вміння керувати персоналом
• Організаційні здібності
• Відповідальність
• Харчова промисловість
Навчався в 1 закладі
Луганский национальный аграрный университет
инженер-технолог
Луганск, 2011
Володіє мовами
Російська
вільно
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Українська
вільно
Алексей Петрович
Алексей Петрович
Шеф-повар
Миколаїв
повна зайнятість
Оновлено 1 місяць тому