Організація та контроль безперебійної роботи ресторану протягом зміни.
* Управління персоналом залу, бару та хостес, координація роботи команди.
* Контроль дотримання стандартів сервісу та якості обслуговування гостей.
* Навчання, адаптація та мотивація персоналу.
* Складання графіків роботи співробітників та контроль трудової дисципліни.
* Робота з гостями, вирішення конфліктних ситуацій та підтримання високого рівня
сервісу.
* Контроль касової дисципліни, ведення касової документації, відкриття та закриття зміни,
інкасація грошових коштів.
* Контроль правильності проведення розрахункових операцій та ведення касової звітності.
* Організація та контроль роботи служби доставки, взаємодія з кур’єрами та сервісами
доставки.
* Контроль своєчасного приймання, обробки та видачі замовлень на доставку.
* Ведення внутрішньої звітності та документації ресторану.
* Контроль товарних залишків, замовлення господарських товарів та витратних
матеріалів.
* Участь у проведенні інвентаризацій та аналізі результатів.
* Взаємодія з кухнею, баром, постачальниками та іншими підрозділами закладу.
* Контроль дотримання санітарних норм, правил охорони праці та техніки безпеки.
* Організація та супровід банкетів, корпоративних заходів і спеціальних подій.
* Виконання планових показників ресторану та аналіз ефективності роботи зміни.

Консультування клієнтів, водіїв та партнерів щодо роботи сервісу.
* Обробка вхідних звернень у чаті, телефоном та через електронні канали зв’язку.
* Оперативне вирішення проблемних та конфліктних ситуацій.
* Надання інформаційної підтримки користувачам сервісу.
* Робота з внутрішніми системами та базами даних компанії.
* Фіксація та обробка звернень відповідно до внутрішніх стандартів.
* Контроль якості обслуговування та дотримання стандартів комунікації.
* Взаємодія з іншими відділами для вирішення складних запитів клієнтів.
* Робота з претензіями, скаргами та спірними ситуаціями.
* Аналіз звернень та надання зворотного зв’язку для покращення сервісу.

Організація та контроль роботи дитячого розважального комплексу.
* Зустріч гостей, консультування батьків щодо послуг та програм закладу.
* Прийом та оформлення бронювань на дитячі свята та заходи.
* Координація роботи аніматорів, інструкторів та обслуговуючого персоналу.
* Контроль дотримання правил безпеки на території комплексу.
* Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій з гостями.
* Робота з касою, проведення розрахункових операцій та ведення касової звітності.
* Контроль чистоти, порядку та справності обладнання.
* Ведення внутрішньої документації та звітності.
* Продаж додаткових послуг, святкових програм та супутніх товарів.
* Прийом телефонних дзвінків та обробка звернень клієнтів.
* Контроль якості обслуговування гостей та підтримання високого рівня сервісу.

Зустріч та обслуговування гостей відповідно до стандартів закладу.
* Консультування гостей щодо меню, барної карти та спеціальних пропозицій.
* Прийом і внесення замовлень до облікової системи.
* Подача страв та напоїв, контроль якості обслуговування.
* Робота з касою та проведення розрахунків з гостями.
* Підтримання чистоти та порядку в залі.
* Підготовка залу до відкриття та закриття зміни.
* Контроль сервірування столів відповідно до стандартів закладу.
* Вирішення поточних питань гостей та робота із запереченнями.
* Виконання планів продажів та просування акційних пропозицій.
* Взаємодія з кухнею, баром та іншими підрозділами для забезпечення якісного сервісу.
* Дотримання санітарних норм та стандартів обслуговування.