Совмещение функционала директора кафе, переводчика с/на Турецкий язык, личного и бизнес ассистента, специалиста по контенту.
• Запуск кафе с нуля
• Общее руководство кафе, контроль за операционной деятельностью, соблюдением стандартов качества и безопасности.
• Организация и управление командой, набор, обучение, мотивация персонала.
• Проведение деловых встреч, собеседований, совещаний, собраний
• Решение конфликтных ситуаций
• Замена повара/бариста в форс-мажорных ситуациях
• Контроль за бюджетом, ведение отчетности, участие в процессе закупки продуктов и инвентаря.
• Расчет заработной платы персонала
• Разработка и внедрение новых блюд, адвптация и управление меню.
• Составление калькуляций и проработка тех карт
• Взаимодействие с поставщиками и контроль за качеством поставляемых товаров.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций и мониторинг удовлетворенности клиентов.
• Сотрудничество с курьерскими службами и онлайн платформами доставки еды
• Разработка и реализация рекламных акций и программ лояльности.
• Работа с отзывами и предложениями клиентов, ведение коммуникации через социальные сети и другие каналы.
• Осуществление коммуникации владельца кафе с турецкоговорящим персоналом, подрядчиками, поставщиками, сопровождение в госструктуры
• Поддержка владельца кафе в управлении бизнесом, выполнение персональных и бизнес-заданий
• Организация встреч, совещаний, координация деловых поездок
• Оформление документов, отчетов и другой необходимой документации
• Мониторинг выполнения задач и поддержание связи с различными отделами и внешними партнерами
• Создание и управление контентом для социальных сетей кафе, включая написание постов, подготовку фото и видео материалов
• Монтирование видео и создание рекламных и юмористических роликов для продвижения кафе
• Разработка дизайна рекламных материалов, таких как посты, баннеры и афиши.
• Анализ эффективности контента и рекламных кампаний в социальных сетях, оптимизация стратегии продвижения

Ведение календаря руководителя, 
Взаимодействие со всеми подразделениями компании (передача и контроль исполнения поручений и заданий руководителя);
Планирование, организация и протоколирование встреч, совещаний, переговоров;
Поиск и обработка информации во всех доступных источниках;
Выполнение личных задач руководителя, составление подробных инструкций, помощь в оформлении документов;
Составление сравнительных таблиц;
Аналитика найденной информации по конкретной задаче;
Поиск сотрудников и участие в собеседованиях;
Family-поддержка;
Travel-поддержка;
Осуществление синхронного перевода с/на турецкий язык;

Предоставление всего спектра услуг, связанных с переездом в Турцию:
Услуги переводчика с/на Турецкий язык;
Помощь в оформлении ВНЖ Турции;
Поиск и сопровождение сделок по аренде/покупке недвижимости и автотранспорта;
Предоставление важных контактов;
Решение бытовых вопросов;
Сопровождение и синхронный перевод на встречах, переговорах, в госструктурах, в клиниках;
Поиск и вызов необходимого специалиста;
Онлайн и офлайн консультирование по всем вопросам, касающиеся переезда и адаптации в Турции