• Встановлення необхідних потреб часу на виконання окремих робіт(функцій) певних працівників відповідно до посадових обов'язків

• Розрахунок нормованих завдань , обгрунтування обсягу робіт , виконуваним 1 працівником або колективом

• Визначення необхідної чисельності працівників

• Обгрунтування штатного розпису й установлення оптимального співвідношення чисельності працівників усіх кваліфікаційно-посадових груп

• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів

• Допомога клієнтам у вирішенні їх питань
• Оформлення та переоформлення рахунків
• Ведення документації

• Залучення нових клієнтів
• Підтримка існуючих клієнтів
• Розвиток клієнтської бази
• Ведення документації
• Аналіз потреб клієнтів

• Обслуговування клієнтів та прийом замовлень

• Підтримка чистоти та порядку на робочому місці

• Допомога на кухні та в залі ресторану

• Взаємодія з іншими працівниками ресторану

• Підтримка високого рівня обслуговування клієнтів