Посада: офіційний лікар ветеринарної медицини. Згідно з договорами я обслуговую декілька підприємств.

З 04.2004 по 04.2010 рік я обслуговував ПП «Аргентина-Фіш», яке займалось збері-ганням, переробкою та реалізацією рибної сировини та готової рибної продукції. За су-місництвом я працював завідуючим виробничої лабораторії.

Обов'язки:

• Контроль за підприємствами-постачальниками рибної сировини.
• Контроль за надходженням, вивантаженням, складуванням і зберіганням рибної сировини.
• Контроль за проведенням ветсанекспертизи сировини, дотриманням технологічних режимів при переробці рибної сировини.
• Організація роботи лабораторії.
• Проведення вимірювань згідно галузі атестації при контролі фізико-хімічних показників у відповідності з вимогами НД.
• Оформлення результатів вимірювань.
• Контроль за правильністю проведення вимірювань.
• Постійний контроль за станом ЗВТ та допоміжного обладнання, своєчасне проведення повірки ЗВТ та атестації ВО.
• Проведення контролю показників мікроклімату в лабораторії.
• Контроль за забезпеченістю лабораторії чинними НД на продукцію і методи вимірювань.
• Проведення актуалізації НД.
• Складання плану-графіку повірки ЗВТ та атестації ВО.
• Проведення між лабораторного контролю та контролю за правильністю виконання вимірювань.
• Контроль за якістю продукції, що випускається підприємством.
• Ведення відповідної документації.
• Досягнення:
• Створення виробничої лабораторії на підприємстві.
• Підготовка документації для атестації лабораторії.
• Проведення атестації лабораторії і отримання свідоцтва про її атестацію в ДП «Кіровоградстандартметрологія».
• Підготовка підприємства до атестації виробництва і отримання свідоцтва про атестацію в Держкомрибгоспі України.
• Підготовка до сертифікації випускаємої продукції і отримання сертифікатів відповідності на продукцію.
• З 2010 року я обслуговую ТОВ «М'ясопродукт-Кіровоград» - підприємство, яке займається забоєм тварин, переробкою та реалізацією м'ясної сировини.

Обов'язки:

• Ветсанконтроль за надходженням забійних тварин, в т.ч. правильність оформлення ветеринарних супровідних документів.
• Контроль за дотриманням правил карантинування та передзабійної витримки тварин.
• Проведення ветсанекспертизи м'яса та м'ясопродуктів.
• Проведення трихінелоскопії свинячих туш.
• Клеймування туш.
• Відбір зразків продукції для проведення лабораторних досліджень за показниками безпеки.
• Контроль за дотриманням правил зберігання сировини.
• Контроль за дотриманням правил пакування, маркування, транспортування продукції на підприємстві.
• Контроль за своєчасною утилізацією ветеринарних конфіскатів, забракованого м'яса та іншої продукції.
• Видача висновків на забраковану продукцію.
• Контроль за санітарним станом виробничих приміщень, обладнання, інвентаря.
• Видача ветдокументів на сировину при її реалізації.
• Ведення ветеринарної документації, своєчасна подача звітності.
• Досягнення:

Отримання підприємством дозволу на експорт