Работал в 2 компаниях 16 лет 10 месяцев
Государственный сектор
лікар ветеринарної медицини
Кіровоградська районна державна лікарня ветеринарної медицини
3 года 2 месяца
01.2017 - 03.2020
лікар ветеринарної медицини
Кіровоградська міська державна лікарня ветеринарної медицини
Государственный сектор
13 лет 6 месяцев
06.2003 - 12.2016
Посада: офіційний лікар ветеринарної медицини. Згідно з договорами я обслуговую декілька підприємств.
З 04.2004 по 04.2010 рік я обслуговував ПП «Аргентина-Фіш», яке займалось збері-ганням, переробкою та реалізацією рибної сировини та готової рибної продукції. За су-місництвом я працював завідуючим виробничої лабораторії.
Обов'язки:
- Контроль за підприємствами-постачальниками рибної сировини.
- Контроль за надходженням, вивантаженням, складуванням і зберіганням рибної сировини.
- Контроль за проведенням ветсанекспертизи сировини, дотриманням технологічних режимів при переробці рибної сировини.
- Організація роботи лабораторії.
- Проведення вимірювань згідно галузі атестації при контролі фізико-хімічних показників у відповідності з вимогами НД.
- Оформлення результатів вимірювань.
- Контроль за правильністю проведення вимірювань.
- Постійний контроль за станом ЗВТ та допоміжного обладнання, своєчасне проведення повірки ЗВТ та атестації ВО.
- Проведення контролю показників мікроклімату в лабораторії.
- Контроль за забезпеченістю лабораторії чинними НД на продукцію і методи вимірювань.
- Проведення актуалізації НД.
- Складання плану-графіку повірки ЗВТ та атестації ВО.
- Проведення між лабораторного контролю та контролю за правильністю виконання вимірювань.
- Контроль за якістю продукції, що випускається підприємством.
- Ведення відповідної документації.
- Досягнення:
- Створення виробничої лабораторії на підприємстві.
- Підготовка документації для атестації лабораторії.
- Проведення атестації лабораторії і отримання свідоцтва про її атестацію в ДП «Кіровоградстандартметрологія».
- Підготовка підприємства до атестації виробництва і отримання свідоцтва про атестацію в Держкомрибгоспі України.
- Підготовка до сертифікації випускаємої продукції і отримання сертифікатів відповідності на продукцію.
- З 2010 року я обслуговую ТОВ «М'ясопродукт-Кіровоград» - підприємство, яке займається забоєм тварин, переробкою та реалізацією м'ясної сировини.
Обов'язки:
- Ветсанконтроль за надходженням забійних тварин, в т.ч. правильність оформлення ветеринарних супровідних документів.
- Контроль за дотриманням правил карантинування та передзабійної витримки тварин.
- Проведення ветсанекспертизи м'яса та м'ясопродуктів.
- Проведення трихінелоскопії свинячих туш.
- Клеймування туш.
- Відбір зразків продукції для проведення лабораторних досліджень за показниками безпеки.
- Контроль за дотриманням правил зберігання сировини.
- Контроль за дотриманням правил пакування, маркування, транспортування продукції на підприємстві.
- Контроль за своєчасною утилізацією ветеринарних конфіскатів, забракованого м'яса та іншої продукції.
- Видача висновків на забраковану продукцію.
- Контроль за санітарним станом виробничих приміщень, обладнання, інвентаря.
- Видача ветдокументів на сировину при її реалізації.
- Ведення ветеринарної документації, своєчасна подача звітності.
- Досягнення:
Отримання підприємством дозволу на експорт
Ключевая информация
Знання ветеринарного законодавства, а також законодавства у сфері безпечності харчових продуктів
Учился в 1 заведении
Білоцерківський державний аграрний університет
факультет ветеринарної медицини
Біла Церква, 1998
Владеет языками
Украинский
свободно
Курсы, тренинги, сертификаты
Підвищення кваліфікації в ІПНСВМ м. Біла Церква
«Контроль безпечності продуктів харчування тваринного походження: міжнародні правила та кращій світовий досвід»
Підвищення кваліфікації в ІПНСВМ м. Біла Церква
Євген Олексійович
Євген Олексійович
Лікар ветеринарної медицини
Кропивницкий
полная занятость
Обновлено 3 месяца назад